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第131章(第1页)

犹记得那个时候他和几个同伴要回中原,塞外人便做了一只烤全羊给他们送行,好吃极了。在那边一般招待贵宾才会做烤全羊,足见其热诚之情。

故而当温仲夏提出说做烤全羊时,伍长贵二话不说通过了。

不过他心中也担心那小丫头做不出来烤全羊的味儿。

没想到居然还做得像模像样,光这香味就和塞外正宗的烤全羊差不离了。

伍长贵撩袍走下台阶:“不谈了,吃饭去。”

管事赶忙跟上。

前院摆了三桌,一帮大老爷们坐得满满当当。

他们也闻到了空气中炙烤的香味,唾液都被勾了起来,一个个摩拳擦掌等着大吃一顿。

后厨中,温仲夏正拿了两串烤好的鸡翅分给伍方和温孟冬。

伍方知道温仲夏她们都在自己家里,从杜先生那儿放学便把温孟冬也带了回来。

小孩子一回来直奔后厨,一进来被满厨房的香气包围,馋得几乎要跳脚。

温仲夏只好拿两串烤鸡翅安抚他们,又找了个伍家丫鬟看着小孩儿。

“可以上菜了。”

小厮和丫鬟们鱼贯而入,将准备好的吃食一一端了出去。

几道凉菜和热菜上了之后,便是烤好的串串,整整齐齐地码在浅口大盆中,放上餐桌。

旁边还要配上蘸料和干粉碟,以及巴掌大小的裹肉小饼。

这些烤串烤得油滋滋,已经刷了一层酱料,格外诱人。最重要的是分量很足,譬如那牛肉串,每串上都有五六块厚实的牛肉,保证吃得过瘾。

伍长贵岂会不知道大家心情急切,故而没说太多客套话,便喊开席。

底下的人纷纷先抓起烤串,先撸一口。

牛肉外焦里嫩,咬一口还有满满的汁水,鲜嫩又有嚼劲。

鱼丸也是绝了,竟然会爆汁,一客人没有防备,一口下去,那包汤汁瞬间滋了出去,飙到了侧面一同伴脸上,当场引得哄堂大笑。这下所有人吃鱼丸都小心翼翼起来。

烤鸡翅很嫩,咬一下便脱骨,乌鱼口感脆嫩,在干粉碟滚一滚,又鲜又辣……

蔬菜也烤得够味,尤其是那道烤茄子,松软棉滑,蒜香味十足。

裹小饼这个法子很妙。

拿一张烤得酥脆的小饼,裹上两根五花肉串串,来点小葱,竹签往下一抽,五花肉留在了饼子里,大口送入嘴里,有饼,有肉,再来一口酒,快哉!

这边大家刚吃得上头,那厢温仲夏也把烤全羊拆解好了,送上餐桌。

这道重头菜一上桌,席间的气氛更加热烈。

原来刚才那股子霸道的孜然香味是从烤全羊身上来的。

烤全羊颜色红亮,肉眼可见涂抹了厚厚的酱料和芝麻。

外层烤得酥脆,里面的羊肉嫩极了,汁水充沛,肥而不腻。

酱料十分浓郁,不仅有辣味、孜然香,还有芝麻的香气。

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