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第226章（第1页）

但见餐桌上一人面前摆着一个瓷盅，里头的鱼肉被片成了薄薄叶子形状，而后一瓣瓣拼接入盅中，从外头瞧起来恰如一朵盛放的牡丹花，娇艳欲滴。黄翰飞眼中尽是怀念：“当年爹爹极爱绍兴这道玲珑牡丹鲊，每每吃这道菜就酒，极其尽心。”慈姑夹一筷子与他：“爹娘都已经好好安葬，明儿我们便去墓地上扫墓，好告慰爹娘在天之灵。”这玉色的鱼鲊放在盘中便薄而透明，此刻在灯火下越发显得晶莹剔透，薄如蝉翼，放入嘴中，鱼片鲜嫩滑美，外头连着的鱼皮又韧劲十足，吃上去鲜香十足。他蘸了蘸旁边的蘸料，这蘸料是慈姑特意用豆蔻粉、青花椒梗、荆芥叶、紫苏调制的，蘸一片有咸香辛辣的滋味涌上舌尖，搭配着嫩滑的鱼片，吃上去清爽十足。这蘸料刺激得他口中唾液分泌，赶紧再吃一块鱼片，简直如一块肥油滑入嘴中，温润细腻，几乎是滑进了嗓子，咽下去之后鲜甜满口。黄翰飞点点头：“当真同儿时所吃一模一样。”他又瞧向旁边的辋川图杂拼，这道菜当年曾经风靡汴京，《辋川图》是前朝大师王维所画名画，据说是一位比丘尼所制。卢氏也曾炮制过，因着家人爱吃，便成了她的拿手好菜。这道菜光是里头的各种原料便要四五种，最难得是居然要将各种辅料拼接成一幅《辋川图》，非但要求厨艺精妙，更要求做菜人胸中有丘壑，有极高的美学造诣。慈姑笑着给哥哥指点里头的配料：“先将肉鲊做成肉羹，这便是头一味鲊臛。而后是肉片晾晒而成肉干的脍脯，第三味是羊肉剁成肉馅儿，加黄酱蒸煮变成醢酱，其余各色便是各种杂蔬。”不知她用了何种法子，巧妙利用了所有的肉脯肉羹，将他们巧妙做成《辋川图》里的山川、河流、树木，瞧着栩栩如生，可仔细打量每一样却都能吃。黄翰飞瞧着这幅熟悉的旧时图画，心中感慨万千，昔日围坐一室分食美食的一家人四分五裂，如今只余了他和妹妹两人。慈姑却没有他那么多感慨，给哥哥用勺挖一块鲊臛：“哥哥，且尝尝。”黄翰飞吃进嘴里，这鲊臛原来是鹿肉制成，这野生鹿肉饱满紧致，制成鲊臛后咸香适口，更高明的是慈姑居然在里头还放上了藿香碎末，肥美的鹿肉里头登时多了一丝酸爽，开胃不已。而醢酱更绝，用了新鲜的鹌鹑肉，上头铺满了红色的茱萸粒，还撒着一些微绿的芫荽末，正好充作山的阴影与青苔，这搭配雅致又新颖，叫人几乎舍不得吃。而至于下定决心吃上一口，便觉鲜嫩中带着一点点卤香，格外鲜香。吃腻了也不怕，里头还有脆生生的紫萝卜秧子，清洌洌的莼菜、清爽的嫩笋，各色颜色搭配精致，这道菜可以一边吃一边赏景，瞧着也颇有意趣。黄翰飞几乎是很快便吃完了这道菜，他在狱中这许多年都受尽折磨，未曾吃过什么美食，路上虽然没有被亏待，可也是过路普通饭食罢了，如今骤然吃到如此美味的食物，当真是恨不得连舌头都吞下去。他少不得要赞叹一句：“妹妹这手艺可真不错。”慈姑笑眯眯瞧着哥哥：“在眉州时候遇到一位好心的师傅教导我的。”她见黄翰飞眉宇之间始终有一丝郁郁，便劝解他：“可见失之东隅收之桑榆，也不须太过自怨自艾。”黄翰飞苦笑，这才将缘由说明：“我哪里是为着这个，只是……”他住了口，瞥濮九鸾一眼。濮九鸾会意，便与慈姑说：“你们兄妹团聚，我便也不多待，先告辞了，明儿再来寻你。”便告别出去。黄翰飞思来想去，还是下定决心与妹妹说明：“当年朝堂争斗，爹不过站错队，便使得我们阖家支离破碎，倘若不是我命硬，不是奶娘心善，只怕我们家早已家破人亡，这样的朝堂，当真值得再次踏足吗？”慈姑一愣，她一门心思想叫哥哥继承父亲的衣钵，却不知当初的争斗给哥哥留下了深刻的阴影。黄翰飞长叹一口气：“其实皇位换哪位皇子做，都不过是他们赵姓人自己来回争斗，与我们何干？又与百姓何干？这上下许多朝来回不过是沐猴而冠，一群猴儿精明些自私些，为着钱权名利争斗，将百姓生命视作草芥，都说天地不仁以万物为刍狗，我瞧着却是皇族不仁以百姓为刍狗。”他思及这些年的见闻，心里越发厌憎这些当权者，索性将自己的排斥一五一十说给妹妹。又有些担心妹妹会无法接受。谁知慈姑也跟着点点头：“既然哥哥无意于卷入朝堂，以后做个隐士，也是极好的。”她能与家人团聚心里已经是倍感欣慰，叫哥哥继承爹爹衣钵也不过是理所当然从世俗眼光自然如此，可仔细想来便是爹娘也当希望哥哥以后活得自在。