一大锅果糊,搅拌起来可不是个松快活,三人接力搅拌了大半个时辰才成型。
姚沐儿将果糊盛到木盆里,蒙上笼布端到干净地儿放凉冷却。
夜里凉,这山楂糕放一晚上便能凝固。
锅里还剩下些果糊,姚沐儿找来油纸,将剩下的搁在油纸上抹平,晒到半干便可拿来做山楂卷。
林哥儿等得焦急,在一旁吸着口水问:“叔么,可以吃了吗?”
沈月娘一脸无奈,抱起自家哥儿,点着鼻尖道:“小馋猫,你叔么这山楂糕得明儿才能吃呢。”
小家伙搂着娘亲脖子,乖巧道:“林哥儿等明天再吃。”
山楂糕需得存放一夜,山楂卷只用一上午便晒得差不多,姚沐儿揭下油纸,将其卷起后用刀切成拇指长短。
他先给两个小的分了,然后端着盘子,对沈月娘说:“嫂子也来尝尝。”
“哎。”沈月娘拿了一块,瞅着手里的山楂卷道,“这颜色真鲜亮,瞧着比镇上糕点铺子里卖的还红些呢。”
说着咬了口山楂卷,眸子顿时一亮。
“酸甜正好,好吃着呢。”
姚沐儿笑起来,“那就成。”
吃晌午饭时,姚沐儿端出山楂卷给大家伙分了些。
一群汉子尝过,还当东家特地到糕点铺子买的,问过才知竟是东家自己做的。
姚沐儿见大家对自己做的山楂卷反响这么好,便想多打些,做成山楂糕到铺子里卖,到时进账定能多些。
说干就干,下午便又拉着自家夫君去了后山。
山楂糕与山楂卷保存不了太久,姚沐儿做了两木盆便没再继续做,到镇上送了兔子跟糕点,留下待了小半日,见食客们走时大部分都会带上几块,便放心地回了沈家村。
姚记食肆又出了新吃食,这回是晶莹剔透的山糟糕,一些好吃的老饕得到消息,也不常往珍馐楼跑了,几日下来铺子进账上涨好几十文。
“娘,食材卖净了,可以关门歇业了。”陈柔霜在院子里喊。
沈文茹应了声,扭身将铺子关了。
与此同时,一辆牛车从姚家村方向,一路驶进岭水镇西街,进了珍馐楼后院。
一炷香后,珍馐楼二层雅间儿。
宋家二房宋黄氏,朝姚桂芝热情招呼道:“妹子来了,快坐。”
“这就是桂芝妹子吧,瞧着可真年轻。”
“可不,脸上比咱们几个白净多了,细纹儿都没有几条,桂芝妹子平日里都用啥脂粉,给姊妹几个说说?”
姚桂芝三十出头,两个妇人四十好几的年龄,相比之下可不年轻,二人是宋黄氏叫来的,不晓得姚桂芝是续弦,还当同她们差不多年纪,要不是瞧见宋黄氏使眼色,险些说漏嘴。