“有道理,这中间进退的分寸还真是不好把握呢,怪不得您每天坚持去‘云祥天’那边上班呢,听说它快倒闭了?”
“差不多吧,后厨厨师都走了一多半了,剩下来的全是年轻人了,做出来的饭菜整体品位下降了好几个品级,关门歇业或者转手他人应该早晚的事。”小丁随口解释道。
“太大了就容易虚胖,时间一长就跑不动了,是这个理儿吧?”穆倾欣笑着问道。
“对!就是这个意思,你这个比喻太形象了。所以,咱这店将来能发展成啥样儿,完全取决于这张图,咱们说了根本不算。从这个角度讲,我们完全是被动的,咱们的经营重点放在‘适应’这两个字上,根本不敢轻易谈发展壮大。对此,我们得心里有数。”
“明白了!”
小丁拿起中性笔,在纸上用虚线又圈了个大圈,将所有图示圈了起来,在圈外写了个“食”字。
随后,又在旁边写了个“医”字。
“开饭馆只是第一步,等将来时机成熟,我个人的发展重心在这里。”
“到时候,饭馆这边您就假手他人了吧?”穆倾欣迟疑了一下,随口问道。
“到时候再说吧,目前想不了太多,饭馆这一块要保证利润,医馆那边根本目的在于‘治病救人’,原则上不能靠它取利。”小丁随口解释道。
“您跟一般人的想法完全不一样呢,有些事我一时也想不明白,不过,有一点,我觉着我想的对着呢!您看得比他们都长远。”说这话的时候,穆倾欣的语气透着真诚的敬佩之意。
长这么大,穆倾欣还是第一次如此敬服一个人。
“哎哟!时间不早了,我得回去了,你也早点休息吧。这张图远比你我想象的还要复杂,只要有时间,咱们就得一起商量着把它完善一下,这上面所有的标注其实时时都在变化,我这个只是草图,明天咱们找时间在电脑上再画一个正式的。”说罢,小丁起身告辞。
“好的,您慢走。”
“对了,这张图不要跟外人提起,算是咱们店的秘密。”
“我知道。”
“明天见!”
“您路上小心点。”说着话,穆倾欣客气地将小丁送出门。
转身回到母亲的卧室,穆倾欣发现妈妈已经睡熟了,轻轻合上房门,穆倾欣来到窗户跟前朝楼下张望。
小丁先生矫健的身影眼见着渐行渐远,小丁先生如此信任自己,这使得穆倾欣开心不已,望着小丁先生远去的背影,穆倾欣似乎看到了某种十分确定的希望……
回到桌前,穆倾欣将丁先生留下的那张草图看了一遍又一遍,她慢慢地发现,这张草图的复杂程度远远超出自己的想象,如果将图中所示大部分细节落到实处的话,估计十年的光阴也就是弹指一挥间的事儿。
“丁先生绝对是个能成事的人,跟随其左右,我才能越过越好。”想到这里,穆倾欣拿出纸笔,将小丁留下的那张草图按照她的理解,重新画了十几张分解图,并且进行了详细的标注……
一抬头,穆倾欣发现天光渐亮,自己居然一夜未眠……