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第159章 一百五十九斩（第4页）

茵茵如今都跟着她。

胥姜习惯亲力亲为，茵茵在她身边与其说是伺候，不如说是同她做个伴。她得空便教她识字，或是一起做些吃食点心，帮忙做些容易上手的活计。

茵茵这些日子跟着她，人黑了，也瘦了，可精神头却越来越好，浑身都是掩不住的少年朝气，跟田里的秧苗似的，清秀喜人。

眼下，她替胥姜掌灯，将屋里点得亮堂堂。等胥姜架势勾图凿画，她便找来一套茶器、一只小炉子、一块茶饼和五六个小陶罐，在门外屋檐下，开始煎茶。

她先起炭，而后将一块李子大小的茶饼放在炭上炙烤，烤至表面鼓出蛤蟆包，茶饼潮气尽除散发出清香后，便离火。

随后架交床，放置一只海碗大小的宽口陶锅，注入清水烧煮。

而烤制好的茶饼，则放入茶臼中将其捣碎、过筛，取细茶粉备用。

当水一沸如鱼目，便投盐入水，初调其味。

至水二沸如泉涌连珠，先取一瓢救其沸，再以茶夹绕水搅动。待出回旋，便将茶粉倒入旋涡之中。

待水三沸如奔涛，有外溢之势时，便取二沸时那一瓢水来点浇茶汤，以保茶花不被溅出。

当水再沸之时，茶沫生于浮涛之上，如雪似花，满院生香。

茶即成。

此一套章程繁琐，又得压着时辰火候，必须全神贯注，手眼相通，当茵茵分茶入盏时，鼻尖已布满细珠。

“胥姐姐，吃茶。”

“好。”

胥姜放下手中雕版，抬头见她小脸涨红，赶紧掏出手帕给她浸擦，“可热着了？”

她朝门外看了一眼，见铺了一席的茶具，嗔道：“虽说是晚上，暑气还未散尽，烧炉子煎茶，若热出个好歹，明日便不用跟我去书肆了。”

茵茵傻傻一笑，“这是跟夫人学的煎茶法，想煎给你尝尝。”

胥姜拧了拧她的脸，惯会招人心疼。

“你的呢？”

“我的还未成呢。”

说着她又跑回去，自瓶瓶罐罐中倒出姜、橘皮、薄荷、茱萸研磨而成的粉，等茶水再沸，才离火分入自己盏中，随后将炭火盖熄，端着自己的茶盏来与胥姜共饮。

胥姜见盏里茶沫如萍，飘摇流转，不禁端起来尝了一口，香而不焦，小咸清苦，与她平日喝惯的清茶，别是一种滋味。

她满足喟叹道：“手艺真好。”

茵茵将自己的茶盏递过来，“姐姐要尝一尝我这盏么？”

“好。”两人也不分你我了，胥姜捧起茶碗喝了一口，随即皱起眉头，委婉道：“我还是喜好清淡一些的茶味。”

茵茵闻言咯咯直笑。

胥姜对她忍不住又是一顿揉搓。

东山之上，皎月静坐，泻下一盏清辉，流照满庭清欢。

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