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291 第291章 十杰的失败（第4页）

每吃一口。

那汉堡包的味道，就被安深深记在脑海里。

不夸张的说，这味道怕是一辈子都难以忘掉，它的外层有一片面包，里面夹着生菜，沙丁鱼肉还有一些萝卜，生菜的上面有一层酸奶，沙丁鱼肉的下面涂了一层果酱。

当然最底下一层，依旧是一层面包。

而这汉堡的独特造型，别说是查尔梅了，在场的所有人都是第一次看到。

如果说：

路边那种普通的汉堡，是“工业啤酒”的话。

那么，薙切爱丽丝所做的沙丁鱼肉汉堡，可以称之为“精酿啤酒”。

入口还带着沙丁鱼特有的鲜甜，并且因为还有着生菜、胡萝卜和其余少量蔬菜的搭配和提味。

以至于，吃起来的时候。

完全没有了沙丁鱼的那种腥味，更多的是那种说不出来的鲜甜！

所以直至到了最后，查尔梅愣是在不知不觉之中，将爱丽丝的沙丁鱼肉汉堡全部都给吃完了。

……

竹炭外皮的独特风味。

沙丁鱼肉饼的鲜嫩多汁。

蔬菜的清新爽脆。

秘制酱汁的醇厚香气。

绿色酱汁的淡淡茴香味。

最后，则是汉堡胚的香脆口感，以及海盐的自然咸鲜。

每一部分，都能感受到爱丽丝是经过了精心设计和搭配，它不仅仅是一道简单的汉堡料理，更是一种对料理的态度。

“做一个好吃的汉堡，汉堡胚的品质很重要。”

“一款非常柔软的面包，用来做汉堡胚，便会直接影响到整个汉堡的口味。”

顿了顿，查尔梅眼睛里充斥着一种好奇：“能告诉我吗？你是怎么把这种面包做得那么软呢？”

“简单。”

爱丽丝，笑道：“控制水分、面团温度和搅拌时间就可以了。”

“就这些？”

闻此，查尔梅愣了一下。

他都没能想到，这个看似很复杂的问题，答案却是这么简单！

……

“嗯，确实是一种罕见的汉堡！”

旁边的因斯特瓦尔，同样赞誉又道：“除夹传统的沙丁鱼肉饼外，还在圆面包的第二层中，涂以黄油、芥末、番茄，并且再夹入洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物。”

“如此一来，一个汉堡里面便是包括了主副食，营养上更为均衡。”

随后。

爱丽丝的料理。

就在一片惊呼声当中，被三个评审官全部吃完。

然后稍微等待了一小会，因斯特瓦尔，查尔梅，兰塔比三位评审官，才终于等到了睿山枝津也的料理，沙丁鱼寿司！