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第205章 呼牛调与牧牛歌（第1页）

大家正玩笑间，戴乡长叼着根烟走了过来，打招呼后，指着这十几米长的毛竹说道：“这个竹筒咸酸饭算不算得上世界之最？”这类世界之最靠的是创意，得网上查一查有没人做过，但戴乡长为扩大乡村影响力而煞费苦心，这份心思极为难得。金华斌笑了笑说道：“应当算是吧，我们都是乡长吉尼斯纪录的见证者。”说完，拿柴刀砍开长竹。因为竹子太长，火烤得不均匀，虽说不断地翻滚烤了一小时，里面的饭部分焦了，部分还是半生不熟的。戴乡长尴尬地笑了笑说：“这次对不起诸位了，我拿锯子锯短了再烤一会儿，总不能让贵客吃生食。”几位外国友人边学着用筷子夹饭，边挑着锅巴说：“没事，焦的比较香。”说完，夹起锅巴大口地吃起来。戴乡长见他们吃的香，放下心来，哼着小调《结鸳鸯》，边唱边走开了。我唱山歌妹接腔，我想与妹结鸳鸯。上街落市脚跟脚，妹进房间门缝张。昨夜想到半夜后，乱梦小妹进我家。娘烧饭菜懒进嘴，妹烧饭菜喷喷香。到仙居团建，有华东的香格里拉之称的公盂是必走的一站。金华斌给安排的转天行程就是这里。公盂距安岭有近三小时的车程，天刚蒙蒙亮，村民们就起床为团建的队伍做早餐。晨光中，炊烟袅袅，金坑村的灯笼亮了，所有的房子被笼罩上一层神秘的色彩。早饭是仙居最有特色的食物之一麦油滋，制法是用面与红薯粉打成糊，在平底锅里糊成薄薄的饼皮，再用它包上各种菜肴后，卷成长条形，用油四面煎成金黄。稀饭咸菜配麦油滋，这又是大城市里的人一辈子品尝不到的小地方特色的食品。团建成员们意犹未尽，一个个地拿出相机，录下了麦油滋的制作全过程。到达公盂前坑村已近中午，村民老柯家已做好麦饼在等待。麦饼是仙居的又一种特产，是用面粉加水揉成团，再用擀面杖擀成脸盆大的薄皮，里面加上咸菜与肉沫做成的馅，再次擀成脸盆大小，放在煎锅里两面煎得金黄。味道酥脆，香气扑鼻。配上新磨的咸豆浆，让人吃了停不下手。团建成员一个个吃得肚圆腰粗的，连夸好吃。金华斌与苏月红更为开心，十元钱一人就解决了中餐，又省下一笔开支，看样子本次利润高得惊人。饭后，大家往山里前进，还不到半里路，就听得远处一声又一声的呼唤。孟嗬，嗬嗬嗬嗬嗳嗬，嗳嗬，嗬嗬嗬嗳嗬，孟。外国友人又从背包里拿出录像机，准备开干了，问道：“这是什么声音？”“牛走丢了，唤牛呢。”金华斌农村出身的，小伙计中就有放牛娃，这声音熟得不能再熟了，对他说道：“丢的还是头小牛。”“这你也听得出来。”外国友人半信半疑道：“小牛大牛呼唤声有什么不同吗？”“大牛有牛绳，丢了村民是满山的找与追。小牛出生不久，肉还嫩着，农民舍不得在它鼻孔上穿绳子，村民放牧时，都是母牛小牛一起放的，但小牛顽皮，常常会乘母牛不注意跑到别处。”金华斌边说边比划道：“所以，村民会作歌呼唤小牛回来，你仔细听。”外国友人用手搭在耳边，果然，远处传来一阵歌声，似是大人在学牛叫。“这叫《呼牛调》，村里人都是这么找牛的。”金华斌边说边把村民的歌翻译后唱了起来。崖崖嗬哎，嗬咦嗬来。来呐呀，来咦呐跟你娘走哎。你娘在依横。你娘生你四脚落地爬哎，小小黄牯头，黄牯头跟你娘走哎，崖啊崖崖嗬，崖崖嗬，啊嗬啊嗬崖啊崖崖嗬。“哦，是它娘生它不容易，快快出来跟娘走，是这意思吧？”老外嘻笑着说：“这让我想起年前网络上流行的一句话，儿子，你娘喊你回家吃饭了。仙居的乡士文化真个丰富，百走不厌。”公盂村不高，海拨七百米，可对于平日里很少爬山的城里人而言，却是个高强度的活动，更何况本次大家都带着帐篷，虽说帐篷不重，但怎么着都有十几斤，背在背上，也是个不小的负担。爬过两个坡，又走过一个小村庄后是一边竹林，牧笛悠闲地响了起来，几个放牛娃坐在牛背上结队而过，一个吹着笛子，另几个边用牛鞭打着节拍，边唱着《远牧牛》绕村四面禾黍稠陂中饥鸟啄牛背，令我不得戏垅头入陂草多牛散行，白犊时向芦中鸣隔堤吹叶应同伴，还鼓长鞭三四声牛牛食草莫相触，官家截尔头上角！外国友人想起刚出前坑村的时候，溪边有几头牛，牛背上停着几头白鹭，在啄食着什么，连呼几声妙极了。牛群被他的声音所惊，几头牛抬起头来，向着他哞哞地高叫了几声，扬着牛角，似向他示威。牧童挥鞭向空，啪啪几声脆响，似在警告牛儿不可对客人无理。牛儿又低声地叫了几声，拐过了一个山弯后看不见了。队伍行进的这么慢，出乎了金华斌的意料。按一般的行程，从前坑到下坪村最多也就二小时，可现在已近下午四点半了，大家还没走到目的地，金华斌有些崩溃了。摸摸索索地又走了一个半小时，天已开始转黑，原定晚饭的饭点了，终于来到山岙的池塘处。路口，一个牧童躺在岩石上，脸上盖着蓑衣在休息，看身形似曾相识。细看了一下，原来是村民柯运山的儿子，帮父亲张罗生意，周未不上课，父亲派他在路口等着我们呢。叫醒他后，他懒洋洋地骑上了牛背，挥鞭唱起了《牧童》。草铺横野六七里，笛弄晚风三四声。归来饱饭黄昏后，不脱蓑衣卧月明。八九岁的孩童，声音还没脱奶气，发音也不准，但另有一种难言的童趣。即将到目的地了，队伍的精神被提了起来，一个个昂起了头。：（）非遗传承人