第231章
张志强先是洗了个手,然后拿起案板上的豆腐,麻利的切成四四方方的小块。
就这手刀工就没得说,那一个个豆腐块,看起来都一样大。
然后张志强直接把豆腐冷水下锅,旁边的马华看到急了。
“张师傅,豆腐是最后再下锅的,容易煮坏。”
“没事,你就看好吧。”
张志强随口应了一句,他这一步主要是为了给豆腐定型,让豆腐不容易破碎。
随后下入辅料,爆香之后下入豆腐,翻炒后用土豆淀粉勾芡,这道菜也就算是成了。
“麻婆豆腐,大家都尝一下吧。”
张志强装盘以后撒上葱花,给大家说道。
众人面面相觑,这玩意看着是挺好吃的,就是不知道好不好吃啊。
“我先来。”
郝主任咬咬牙,准备第一个品尝,要是不好吃他还得赶紧去把傻柱请回来。
他能等得起,领导等不起啊,最后吃亏的还是自己。
郝主任夹了一块放入嘴中,眼中亮出一个惊喜的神色,本来皱着的眉头也不皱了。
整个人不敢置信般的又夹了一块,放入嘴中细细品尝。
“好,好,好。”
郝主任连着说了三个好字,可见其的满意程度。
“没想到张师傅不仅是钳工技术了得,连做菜都这么有经验啊。”
“张师傅以前学过厨师吗?”
郝主任好奇的问道。
“没有,这都是兴趣爱好,没事的时候瞎琢磨就会了。”
张志强和善的笑了笑说道,厨子得到别人的认可是一件很令人高兴的事情。
“不说了张师傅,你是这个。”
“我决定了,今天的招待必须你来做,傻柱来了都不行。”