“新鲜的板栗子,说了给你带一些回来的。”
杭曜打开包袱,满满一整包褐色的新鲜板栗。
果然个大又饱满。
温仲夏拿了一个,问他:“洗过吗?”
“洗了好几道,干净的。”
“那我尝尝。”温仲夏用力一咬,栗子壳开了个口。
生栗子味道很独特,只是剥里面的那层红皮比较麻烦,不过她拿的这个意外懂事,红皮整张一撕就开,露出嫩黄色的栗子肉。
咬一口,嘎嘣脆,嫩生生的。
吃生栗子不要两三口就咽下,慢慢细嚼,嚼出像豆浆一样的浆状时,口感绝了,细滑醇厚,唇齿间满是鲜栗子特有的清香。
很甜。
桂花山药栗子羹、桃酥饼
方家点心铺派人爬屋顶偷师一事闹成大笑话后,意外造成了另一个效果,给温记百味打了次广告。
到底是多好吃的点心,能让开了数十年的方家点心铺都要去偷学手艺?
一时之间,许多人慕名而来。
温仲夏莫名有种自家食店成了网红打卡点的意味。
成为网红不可怕,可怕的是客人尝了东西之后,发现名不副实,更容易转黑。
不过温记目前还没有出现这种状况,客人来了,没有空手走的。
而且很多人原本冲着蛋糕等点心进来,一看到墙上的红纸菜单,原来还有这么多吃食。
一个个顺势坐下来,点碗面,来个套餐饭,嘿,味道真不赖,以后又多了一处吃饭的好地方。
客人一多,温记所有人忙得更加脚不沾地。
忙碌,但开心。
好不容易等这股风潮下去,温记百味的口碑也稳稳抗住了。
“差不多了,二丫,把干桂花给我。”
难得店里清闲一会儿,温仲夏在厨房里给大家做个新鲜的下午茶。
杭曜带来的那包栗子,这些天被她用各种做法做了个遍,剩下最后二十来个,她思来想去决定做一道桂花山药栗子羹。
山药既是食材,也是中药,健脾益胃是极好的。
山药栗子羹好吃又滋补,正适合转凉的秋季,犒劳大家这几日的辛苦。
前些日子金水她们几个在桂花树下摊了块布,收集掉落的桂花,晒干后攒了一小罐子,特别香。
栗子羹里加桂花,主要就是为了增香。
一小碟干桂花倒入栗子羹中,再搅拌一小会儿,出锅。
桂花山药栗子羹人手满满一碗,淡淡的奶茶色,上面漂浮着点点桂花,浓浓的栗子香和桂花香伴随着冉冉热气,钻入鼻腔,好闻极了。
热乎乎来上一口,浓郁的栗子味,带着山药的清甜,细腻丝滑,醇香味美。
徐袖起初用小勺优雅地挑着喝,后来见金水那几个女孩子端着碗小口小口嘬,好像更过瘾,也放下勺子,学了起来。