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第119章（第1页）

温仲夏简单考过她的手艺，白案功夫不错，看着瘦瘦的，手上使得出劲，据她说当帮厨那两年，也时常替大厨掌勺，简单的家常菜没问题。

当时正值客人高峰时段，她得了温仲夏首肯后，二话不说，撸起袖子就开始干活。

洗菜、切菜、揉面……

不用温仲夏喊，看两眼知道什么该做便去做了，时时刻刻做到眼里有活。

温仲夏顿时感觉肩上的压力小了不少。

在牙子那里买人还有三天试用期，觉得不合适可以退回去，但是经过这将近一个半时辰的观察，温仲夏便认定就是她了。

金水来时带了一个小包裹，里面只有两身换洗衣裳，也是破破旧旧的。

温仲夏和徐袖一商量，决定让她和徐袖睡一个屋，里面也有一张小床。

金水一开始怎么都不肯，连说要在前厅里打地铺，还可以顺带替掌柜的守门。

姑嫂二人好说歹说，才劝她把包裹在床上放下，哪有让一个十四岁女孩子守门的道理。

后来让她去洗澡，又说什么擦擦就好，只是不想浪费掌柜的柴火。

“这大热天的，出一身汗，擦擦怎么能够？”温仲夏道，“在温记百味干活，首先就是自己要干净清爽，邋里邋遢的人不能进我的厨房。”

见掌柜的如此严肃，金水忙说：“我洗，我一定洗得干干净净。”

徐袖叹道：“这丫头是被搓磨狠了，谨小慎微，生怕哪里做错了我们不要她。”

“我知道，她连晚上没吃饭都没敢说。”

温仲夏还是刚才带着金水四处看看的时候，才听到她肚子饿得咕咕叫的声音。

这丫头是打算一直忍到明天早上吧。

“我去给她做点吃的。”

温仲夏进厨房看了看，面团用光了，现在揉面团太慢，干脆拿一把粉丝，煮个粉丝吧。

正好盆里养着一堆花蛤和十几只大虾，本来是准备明儿吃的。

花蛤泡了大半天，沙子吐得差不多，给小丫头做个花蛤粉丝煲。

粉丝用热水泡软，几头大蒜大力拍烂，细细剁成沫儿，混着小米椒、酱油、辣酱、盐等炒出料汁。

黑色大砂锅里铺上两层大白菜叶，没吃完的菠菜、香菇也通通丢进去，泡软了的粉丝铺上去，最后满满盖上厚厚一层花蛤。

大虾去掉虾线，整齐摆在一侧。

炒好的蒜蓉料汁盖在最上头，最后倒入厨房里必不可缺的高汤。

中火焖煮。

金水洗得很快，担心洗久了被嫌弃。

身上穿的是掌柜的衣服，她说温记百味的员工不能穿得太寒酸，会给客人留下不好的印象。

掌柜的这身衣服于她而言，有些大了，不过袖子挽起来，腰带捆紧一点，便也能穿。