开吃前,大家先认领了一下各自的菜。
徐袖笑道:“夏儿,你教出来一帮好学生,瞧瞧这些菜,色香味俱全,各个都不比你差。”
温仲夏皱皱鼻子,忍笑道:“那完了,教会徒弟,要饿坏师傅咯。”
金水道:“掌柜的又逗我们,我们的手艺离你还差十万八千里咧。”
“就是就是,我们要跟掌柜的学一辈子。”
“掌柜的别嫌我们笨才好。”
“不得了,看来你们是要把我家底掏空啊,”温仲夏合起双手告饶,“拜托各位女侠,给我留条活路吧。”
众人立时笑得东倒西歪。
温记人多,年夜饭都摆了几桌,大家说说笑笑,吃滑嫩弹牙的鲍鱼,喝鲜香清口的三鲜汤……
席间自然少不了敬酒,尤其是给温仲夏,一个接一个的跑来敬她的酒,兰姑最厉害,直接拿海口大碗。
温仲夏招架不住了,只好把所有人叫起来,共同举了一杯,不然她一准喝趴下。
吃到后半程有划拳的、行酒令的,还有人拉着小冬儿去院子里放烟花。
烟花绽放那一刻,所有人不约而同扭头看过去。
绚烂璀璨,流光溢彩,真美啊。
又是新的一年。
樱桃肉、栗子蛋糕
除夕一过,头几天忙拜年,紧接着便迎来温记酒楼正式开业。
名字还是“温记百味”,探花郎题字。
这回开业比之前两家店都要隆重热闹,挑起来几乎有一层多楼高的鞭炮放得震天响,晚上还准备了灿烂的烟花秀。
除了温仲夏的好友、老顾客以及商业伙伴皆到场祝贺外,还有一众人是冲着合伙人伍长贵前来。
伍长贵是大富商,几十年经营下来的人脉比温仲夏强百倍,再加上去年他成了东京行会的行首,此时不巴结更待何时?
于是一个接一个的大东家、掌柜、少主人皆登门道喜,有大半人温仲夏都是头一回见面,幸好有伍老爷在旁做引荐,不然她真有些抓瞎。
毛珍珠还悄摸同她讲:“我瞧着今儿可能半个东京的商人都来了,真是大开眼界。”
温仲夏笑道:“珍姐你夸张了,那么多人还不把我的酒楼挤垮咯。”
“反正行会里有头有脸的来了不少,温记的这炮开门红打得响亮。”毛珍珠赞道。
庞平更是发挥他擅交际的优势,周游在一众大掌柜中间积极攀交情,那叫一个如鱼得水。
温仲夏和徐袖领着一帮丫头招呼客人,脚不沾地,嗓子都快喊冒烟了。
然而看到酒楼宾客如云,她们是痛并快乐着。
温记后厨三排大锅,火力全开,备菜的、烹饪的、烧火的……忙中有序,热火朝天。
上菜的丫头们进进出出,笑容满面,一进大堂,便高声报起菜名。
“十二桌,樱桃肉一份!”
“八桌,芙圆豆腐来咯!”
“五号雅间,三鲜龙凤球……”
这一条街上酒楼不少,能生存下来的都得有自己的特色。
温记的与众不同便是包罗万象,东西南北中,各地的特色菜肴皆有,菜单中甚至还有几道闻所未闻的外邦菜,以及花样翻出的点心,并且保证隔一段时日便推陈出新。