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第166章（第1页）

于是少不得还要去敲打一下几个女孩，其实上次方荣来买方子时便提醒了一回，这次新来了周二丫三人，说得更严厉了一些。

“你们最近不要单独出门，出门遇见陌生人莫要理会，赶紧回来。”

“温记的吃食，尤其是各种点心都是独家秘方，不能外传，教给你们是对你们的信任，如果有谁擅自传扬出去，别怪我不讲情面。”

难得看掌柜如此严肃，金水几人连声应下。

温仲夏怕方家搞事，给伍家绸缎铺送点心时，必须确认交到管事手里才放心。

她生怕方家在送出去的点心上动什么手脚，没法子，商战不得不防。

不过接下来三天，方家又消停下去，似乎没有搞什么小动作。

“温姐姐，这又是腌的咸鸭蛋吗？”

杭妍看着温仲夏打开的陶翁，里面是一个个裹着灰色泥状物的蛋。

温仲夏解释：“不是咸鸭蛋，这回腌的是皮蛋，也叫松花蛋。”

大宋应当是没有皮蛋这种吃法，记得上辈子最早有关皮蛋的记载是在明初。

也不知道哪位老祖宗突发奇想，又或者是意外，用生石灰混着盐、水等物来腌鸭蛋，创造出了举世无双，独特风味的皮蛋。

皮蛋不适宜在太热太冷的时候制作，春秋不冷不热最好，温仲夏腌了整整一陶翁，现在时辰到了，迫不及待洗几个来尝尝。

杭妍的确是头一回听说皮蛋这种东西，看到温仲夏剥开蛋壳，里面的蛋竟是明亮的褐色，表面有朵朵像松花般的漂亮花纹，蛋黄是墨绿色的，令人惊奇不已。

然而凑近一闻味道，她立马嫌弃地撇开脸。

“温姐姐，怎么一股怪味，莫不是腌坏了，还是不要吃了吧，快快丢掉。”

温仲夏被她的样子逗乐了，头一回见皮蛋的人可能是不太适应它的气味。

“皮蛋就是这样的，腌得刚刚好。”

她切了两个皮蛋，简单凉拌一下，给徐袖、七娘等一众人分着尝了尝。

有人一口便爱上皮蛋的滋味，口感柔软，糯叽叽的，有一股独特的醇香。

也有人像李田田，咬了一下，差点就想吐了，吓得杭妍碰到不敢碰。

温仲夏想着杭妍不敢直接吃皮蛋，便用它做了一道菜——虎皮辣椒擂皮蛋。

这道菜很简单，长长的线椒在火上烤成虎皮状，和皮蛋往杵臼里一丢，蒜瓣也来几个，一阵乱杵，杵得烂烂的，拌上香油等调味，大功告成。

杭妍觉得温姐姐在故意捉弄她。

这皮蛋和辣椒捣成一团黏稠的糊糊，好黑暗的一道菜，这不是愈发让人没食欲吗？

温仲夏笑着说：“你尝一点点，实在吃不了就算了。”

那说明她确实不好皮蛋的味道，不能强求。

杭妍犹豫再三，拿出毕生的勇气，以及对她的信任，浅尝了一口。

额，皮蛋的味道果然很怪，辣椒都好像被它带臭了。

怕伤了温姐姐的心，她到底是没好意思吐掉，继续嚼了两下。