八点看小说网

第112章（第2页）

杭曜望了眼窗外的日头，估摸了一下时间，该动身了。

起身后，他抻了抻衣领，又抚了抚衣袖上的褶皱，一脸郑重地走出门。

杨学正看在眼里，暗自嘀咕，这副样子还说没事？

与此同时，温仲夏正在炸鱼。

热锅油温正高，她捏住鱼身的两端，缓缓半沉入热油中，刚一挨着，顿时响起“滋啦滋啦”的油炸声。

李田田站在几步之外，一脸惊恐。

“掌柜的，你小心啊。”

掌柜竟然用手提着鱼炸，滚烫的热油就在她的双手下不断翻滚着气泡，约摸只有几寸距离，看着就心惊。

“没事，我有分寸。”

温仲夏正在做的是松鼠桂鱼，鱼肉片了花刀，裹了细粉，提着头尾炸，是为了让鱼肉定型。

不多时，鱼肉便像开花一样绽放开来，温仲夏心中默念几个数，一抬手，鱼身翻面，继续炸。

为了让鱼肉外酥里嫩，定型后捞起，起大火升高油温，再复炸一次，别忘了鱼头也丢进去炸一炸。

摆盘时，鱼头、鱼身、鱼尾一样不能少，只是看上去大变样。

“掌柜的，松鼠就长这个样子吗？”李田田没见过松鼠，掌柜说叫这个名儿，那一定是很像吧。

温仲夏摆盘完毕，拍拍手道：“这中间的部分有几分神似松鼠蓬松的尾巴，就起了这个名儿了，不过……”

她顿了顿才笑着说：“其实我觉着不是很像，松鼠比这可爱多了，但传下来这么叫，就这么叫吧。”

松鼠桂鱼只要鱼肉成功定型，相当于完成了□□成，因为卤汁很简单。

她提前用五个新鲜的大番柿熬了一碗鲜红的番柿酱，再加上糖、香醋等炒成浓稠鲜亮的糖醋卤汁，最后细细地浇在桂鱼上。

漂亮！

另外锅里还炖着一大锅酱香羊蝎子，水煮肉片已经做好了，满满的肉，保证杭博士吃得过瘾。

温仲夏继续麻利地做菜，李田田听到外头有动静，跑出去探了一眼。

“掌柜的，杭博士来了。”

比约定的时间早一点，温仲夏手里快速打着鸡蛋，嚷声道：“田田，你请杭博士先坐一下，马上就……”

话没说完，就听见杭曜沉稳的声音传了过来。

“随便吃点就成，不用太麻烦。”

温仲夏回身一笑：“你怎么进来了？这里油烟大，再有道菜就好了。”

杭曜看她忙前忙后，热得额头冒汗，眼底沉了沉：“做的够多了，我吃不了多少。”

“杭博士，客随主便，你就等着吃吧。”

杭曜无奈，只好回到前厅坐着。

温仲夏说马上就是马上，不一会儿功夫，餐桌上便摆满了一桌，除了那几道肉菜外，还有一道蚂蚁上树，白灼菜心和丝瓜蛋汤。

杭曜看得有些傻眼：“这么多，我一个人吃？”

“自然还有我这个主人作陪。”温仲夏笑着摘掉围裙。

杭曜的心不禁雀跃起来。

“阿姐，我回来了！”

杭曜没来得及高兴两下，温孟冬挎着布包蹦跳着进店，身后跟着三个小孩儿。