八点看小说网>从摊煎饼开始当厨神年糕粉丝 > 第八十五章（第4页）
第八十五章（第4页）
如今看来，她的尝试是成功的。
小朱娘子脸颊泛着淡淡的红晕，又是得意又是欢喜。她按捺住激动的情绪，准备再来尝尝剩下的两道菜。
先是……南乳炸排骨吧？
南乳排骨色泽红润诱人，散发着独特的香气。小朱娘子对于南乳的名字很好奇，又实在不知出处，只能细细品味这独特的味道。
说是炸制，更像是煎烤。
排骨的油脂被撇去一部分，肉质丰腴肥美，咸香润口。南乳汁的独特味道总是让小朱娘子有种冲动，比如……再来一碗饭？
她没忍住，还是盛了第二碗饭。
小朱娘子夹起一块南乳排骨，搁在热气腾腾的米饭上。南乳酱汁顺着排骨而落，渐渐渗入米饭之中，连带着米饭都染成了红色。
夹起一大块渗满南乳汁的米饭，连带着南乳排骨一同放入嘴里。
小朱娘子细细品尝，觉得这股香味似乎是曾尝到过的。她细细品味良久，忽然脱口而出：“梅菜扣肉！？”
小朱娘子尝过那道梅菜扣肉以后，偷偷回去还试做了下。只是做来做去，五花肉的味道却总是差了点什么。
而如今，她捕捉到熟悉的滋味。
小朱娘子腾地抬起头，难掩兴奋地看向简雨晴。
简雨晴笑了笑：“你吃出来了？”
小朱娘子连连点头，连连抛出问题来：“差的这一味是南乳汁？这南乳汁到底是何物？我好似从未吃过类似的东西。”
简雨晴笑道：“是腐乳。”
小朱娘子瞪圆了眼睛：“居然，居然是腐乳吗？”
小朱娘子对腐乳陌生，又不陌生。
豆腐加盐成熟后为腐乳，其味道奇妙，咸鲜香味共存，曾被当做特味取来品尝。
至于放入菜肴，却是未曾听过。
小朱娘子盯着色泽红润的炸排骨，还有一缕疑问：“我见过腐乳的，那颜色好像不像是这般，额？这般鲜润？”
简雨晴没有隐瞒，直接回答：“是用了丹曲之故。”
丹曲又名赤曲，红曲。
在当下，此物即是药物也是食物，最多是被人拿来制作红曲酒。据说酒香浓郁，回味无穷，乃是只有少数人才能饮用到的精品。
小朱娘子自是不陌生。
简雨晴一提醒，她立马回过味来。
红曲和腐乳的合作？甚至还能拿来做菜烧肉？天马行空的操作直让小朱娘子咋舌不已，巴巴地看向简雨晴：“这物，这物……”
她脸颊红扑扑的，羞得耳朵根都红透了：“是简娘子您从哪里得来的啊？能不能帮我，帮我也买一些？”
