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第139章（第1页）

那豪爽客人闻言放松，对着他拱手道歉：“是我想岔了，兄台对不住。”现在长辈要是为自家小辈看中哪个，皆是先去找人打听，再请了媒人同看中之人的长辈谈，哪有像他这样冒冒失失对着当事人当场问出来的？那位做媒的食客摆摆手表示不介意，就听旁边一个听着的食客客观评价道：“这男子听着还不错。”“不错，我是真心希望陆娘子能嫁到我家……陆娘子是否婚配了？”看样子这位食客是真的很想做成这门亲事，又对陆芸花问道。陆芸花笑着打破他的期待：“婚期已经定了。”若他昨天早上问一下，陆芸花的回答都是“没有婚配”，谁知道就这么一天她连婚期都定了呢？“那就祝贺陆娘子了！”除了做媒失败的客人很是失落，其他客人都恭喜她定下婚期。有人又问：“不知是县里的人家还是……若是县里的人家说不定同我们在座的哪位是亲友呢！”陆芸花摆摆手说道：“不是县里的人家，是我们村一户人家。”听她这么一说，还想着能不能往后与她做亲戚的人也绝了心思，又是一顿对她婚事的祝福和恭喜。陆芸花自己倒是不想再谈这个，指了指煮着肉的卤锅说：“卤鸡好了，诸位要那一部分？”“都有什么区别？”卤鸡一好哪还有人在意她的婚事？都端着自己吃得没剩多少素菜的盘子站起来准备盛肉。“这卤鸡分了四部分，一个是带着鸡腿的一半，一个是带着鸡翅的一半，也能半边半边买，且看客人要怎么选。”有人问道：“一只不能买？”陆芸花闻言有点为难的说：“这……和鸡蛋一样，若是买整只的客人多，一些客人就有可能买不到，第一次吃要不先少少买些尝尝？若是大家都喜欢，我往后再加些数量。”那人只能同意，嘟嘟哝哝说：“好吧，我先尝尝……陆娘子你什么都好，就是每次东西准备的太少！”这样子颇有点“恨铁不成钢”，差点就当着面直说“你收摊时间也太早了”之类的话，可见这位客人是个事业心很强的人。陆芸花当做没听到，笑眯眯给面前客人切了他要的带着鸡腿的四分之一只鸡，还问他要不要切成块儿。那人犹豫一下还拒绝了陆芸花的提议，对她说：“不必，似乎整个吃起来更爽快！”陆芸花手上动作很快，不一会儿大家盘子里都放上了他们期待已久的卤鸡。做买卖的卤鸡和自己家里吃还是有些不同的，家里为了孩子能吃得动特意卤制时间长，鸡肉软烂脱骨、极为入味。卖的卤鸡就不能这样，除非单个鸡腿卖，不然整只鸡卤到皮肉软烂的时候外表会很不好看，有地方的肉还会融进锅里露出鸡骨，有的客人介意这个。好在鸡肉在卤锅里面泡制时间够长，吃着滋味不差。有人用手巾擦擦手后豪迈地撕了一个大鸡腿。那鸡腿极大，一撕下来底下也不剩什么肉了，在最上面咬上一口——卤汁和鸡油并着肉汁如同喷涌而出的泉水，尽数浇灌在渴望着这个味道的舌尖，所有渴望在这一瞬间得到满足：是这个味道，它甚至比想象的还要好！只要一口，大块大块鸡肉连接着外皮从鸡骨头上连带着脱落，食客甚至发出嗦面一般的“吸溜吸溜”声，满满吃进一口卤鸡肉，他没有形象的鼓着腮帮子咀嚼，完全沉醉在这种大块肉塞进嘴里的快感。先是咸、再是烫、许许多多复杂香料融汇在这锅卤水中，精华都被卤鸡肉所吸收，迷人的酱香能打败一切清淡的鲜美，起码在这一刻，占据食客所有心神的就只有这个滋味。卤鸡值得称道的是它的外皮，作为最外面的一层它无疑是最吸汁的，被卤水浸染成了棕色，瞧着不大好看，但一口吸溜下去……这富有嚼劲的脆、这种浓厚纯粹的卤香……只需要一个照面就能食客成为她的俘虏。这只肥美的鸡有着健壮的大腿，这肉质酥烂不失弹牙，鲜嫩还带着嚼劲，几乎能想象到它是怎样勤勤恳恳地啄食着谷物和虫子，把它们都转为自己身上的肉肉，起码这锅卤，并没有辜负它的努力。鸡腿有鸡腿的爽快，鸡翅有鸡翅的滋味。鸡翅骨头多体积小，比鸡腿更容易入味，从翅尖啃起，一个骨节一个骨节的把它好像沁入骨头的卤香认真吸吮干净，是一种不差于一大口肉吃下去的快乐。更别提鸡翅因为常常活动，吃起来更加软嫩不塞牙，许多人尝了都觉得鸡翅比鸡腿还好吃，要是再配上一点小酒……没得说！