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第647章（第1页）

这案板不止是厚，它还又大又重，掂量着有好几十斤的质量。不知道是用来干什么的。

莫遥把它摆正到台面上，冲洗干净后，抓来一块纯瘦牛肉，啪嗒地丢在案板上面。

“做法很简单，就是把肉切成细条状，再用擀面杖敲打它就可以，不过需要一边敲打，一边加入少量的小麦粉。”

莫遥人畜无害地看着他，认真而纯善地说道：“不止如此哦，它有个很重要的一点，那就是只能顺着一个方向敲打，打到形成肉浆状态就成了。”

楼少平挑眉：“就这？”

听起来就不复杂很简单的样子嘛。他朝着莫遥抬了抬眉，满脸春风得意：“小莫你放心，不过是捶打牛肉，很快就搞定的。”

莫遥眼睛亮亮的：“好的，副队我看好你。”

莫遥说完，就去忙他的事情去了，他又起锅处理起来牛肉粒。这个时候，江一皙手中切好的肉片，也送了过来。

一大盆肉片，眼看着就能看到数量不少，这些肉片，和艾维尔切的肉片，都是用来做牛肉脯的。

莫遥准备做多种口味。

麻辣口味是必不可少的，还有原味，原味只需要加上少许的盐巴跟植物油，不需要加入其他的佐料，吃起来便是牛肉的原本味道。

不止如此，还有五香味、藤椒味、甜辣味跟孜然味。这几种味道，都不会有踩雷的情况，大家都很爱吃。

于是，莫遥把这些肉片，分成了几大部分，每份都装在各自的盆中，方便腌制。

江一皙看着他认真低头调味，道：“腌制的活全都交给你？”

莫遥：“对，我比较熟，调味起来不容易出错。”

先处理了一盆肉，莫遥看向他，对着他喊：“江队。”

“怎么了？”江一皙看向他。

“你去看下副队，我把捶打牛肉丸这么重要的事情交给他，还是不太放心。”莫遥调皮地眨动眼睛，凑过去，在他的耳边小声道，“捶打牛肉丸需要敲打次数达到三万次，人的手会很酸的。”

哪怕是拥有特殊异能的新人类，在这样机械性的敲打中，时间久了不止会乏味，手臂也有泛酸起来。他现在就很想看看楼少平到后面会是什么样的表情，要不要叫人给录下来。

江一皙眼中含笑地看着他。

“好。”他淡淡地说道，“我会替你好好监督。”

莫遥嘴角翘起：“麻烦江队了哦。”

江一皙施施然离开。

莫遥看着他离开的背影，加快了手中调味的速度。几大盆牛肉片，腌制的过程中，艾维尔也加入了莫遥，有他的帮忙，莫遥肩上的胆子轻松不少。

他开始给烤箱预热。

五分钟左右，预热好的烤箱，上下两排灯管红得发亮，他把腌制好的牛肉片均匀的铺在烤盘上面。

偌大的烤炉，能每次放置三叠烤盘，上面全都是腌制得红艳艳的牛肉片。莫遥没有给每片肉片预留位置，等烤制好后，会空出来很多空间的，并不需要。

……

外面日晖开始西斜。

偌大的厨房里，传出来一阵一阵有节奏的敲打声音。

这声音正是从楼少平的方向传过来的，敲打到后面，他挺拔的后背微微垮着，脑袋微耷拉，随着手臂挥起，再落下，他打了个哈欠，整个人都快要犯困起来。

他终于知道，为什么他说简单的时候，莫遥会用那眼神看着他了。

这案板上的牛肉，如今已经从肉条变成了肉沫，再朝着肉浆的趋势靠近，但是这……怎么在快要成为肉浆的时候，敲打到现在都快要半个小时了，还没好呢。

楼少平抬起眉，看向了不远处在忙碌着烤牛肉脯的莫遥，空中漂浮着各种肉香味，还时不时有一缕香辣夹在在其中飘散出来。