莫遥开始炒制葵瓜子了。
厨房里的炒锅都是放大版的,比他平日里在家里用的还要大上两倍,一整篮子的葵瓜子倒入到里面,也有空余的空间来进行翻炒。
莫遥先是倒入两斤粗盐,再把五香调料给倒入到里面,八角、桂皮、花椒和小茴香等等,这些调料放进去翻炒个五六分钟,这浓郁的香味便扑面而来。
等粗盐炒到微微变色,鼻息间的香味已经快要令人打出喷嚏的时候,莫遥端起篮子将全部的葵花籽倒入到里面。
再拿来大炒铲,开始快速地翻炒。
葵瓜子有两种炒制手法,一种是湿炒,一种是干炒。
湿炒要求的火候和干炒不同,它们需要先加入比葵瓜子少一倍的水量,再把全部调料倒入到里面,有的甚至还会加入酱油等。一边煮一边翻炒,等全部水分都炒制干,这期间火候一定要把控住。
莫遥并不敢保证自己能完美地把控住火候,于是他选择的是更方便的干炒。干炒可能无法像湿炒那般入味,但吃起来会更加的香脆。
莫遥还挺喜欢的。
炒制到半个多小时,莫遥的胳膊都快要酸麻了,他捏捏手肘,看了眼站在他旁边望眼欲穿的田依依。
莫遥说道:“你来接下手。”
他需要休息一下。
田依依闻言,立马欣喜的接过铲子,迫不及待地学着莫遥刚才的姿势,开始快速地炒制起来。
莫遥揉着肩膀地退到旁边,看着田依依有模有样的架势,放心地走到烘干机那边,透过透明玻璃观察里面的南瓜子是否烘干好了。
与此同时。
二楼的书房。
江一皙的通讯机响了起来,打过来通讯的是江凡。
江凡昨晚很晚的时候忽然接到自家弟弟的通讯机还有点懵,以为自己没睡醒在做梦。不过下一秒他就听到自家弟弟冰冰冷冷的嗓音,立马从懵逼的状态中清醒过来。
等江一皙说完,他才知道江一皙是为了什么事情联系的他。
这不由地让他沉默了几秒,这已经不是第一次江一皙为了莫遥的事情找他了,他至今还是有些不习惯。
毕竟转变太大,江凡想,不止他觉得不可思议吧,其他几个常年和江一皙关系融洽的好朋友,在知道了江一皙竟然会喜欢上一个柔弱小白兔时,都暗暗吃惊过。但更多的还是很欣慰,这铁树三十多年,终于是开花了。
“小莫为什么要那么多仙人球的种子?”
几秒后,江凡眯起眼地问他。
江一皙没有正面回答,淡淡地说:“无论对谁,都会是好的结果。”
“呵,你还是没怎么变。”江凡忍不住起气笑道,从来不会正面地回答他的问题,要不是他每次都猜得比较准,他简直会被江一皙给气到。
江凡道:“这件事我知道了,早上杨跃也跟我提起,但你要的数量目前并不能完成。”
他俩酷似的黑眸冷冷地透过玻璃镜面看向面前收集到的数量报告,通过一整夜的努力,整个研究所目前能提供的只有五千六百颗。还差两千才达到莫遥要的数量。
江一皙剑眉微挑,声音冷了下来:“你考虑了一个晚上,就给我这个答复?”
江凡:“……”
他心里低低骂了一句,推了推镜框地说道,“我说会答应你的,你怎么那么心急。”
“这本来是杨跃研发的种子,我是无权过多进行干涉,昨晚会考量自然是考虑到对他的尊重。”江凡昨晚被吵醒后就睡不着,捏着眉心,耐着性子地继续说,“我刚询问过杨跃的意见了,他同意我复刻他的种子。”
几秒后,江一皙问:“多久?”
江凡深吸了口气,沉思片刻才开口:“七个小时。”
“好。”江一皙简短地应声。