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第279章（第2页）

回到小院，来不及洗澡，她先进空间弄了四五条大鱼出来，就装在这个沾了很多泥巴的木桶里，和那些小鱼一起，装了水先就放在院子里养着。然后才去烧水洗澡换衣服。

洗完出来，沈卓果然已经回来了，正对着桶里的大鱼惊叹：&ldo;这些大鱼，是你今天下塘摸的？&rdo;

叶欣笑着走过去，毫不心虚地说：&ldo;对啊。运气好，摸到了这几条大的漏网之鱼。&rdo;

沈卓不敢置信：&ldo;这也太大了！&rdo;

说着，桶里有条鱼尾巴一甩，就要跳出来，他连忙伸手把它按回去，被溅了一身水，&ldo;还这麽有劲！&rdo;

叶欣道：&ldo;我是在岸边水草掩盖下的一个石头缝里摸到的，可能就是这样被他们忽略了。我没好意思让别人瞧见，抓到了就赶紧回来，咱们养着慢慢吃，别让人知道了！&rdo;

沈卓赞同地点点头：&ldo;嗯！可以吃到过年了。&rdo;

去省城

叶欣惦记了肥美的大鱼好久，迫不及待，今晚就要吃。说起来上一次吃鱼还是在去年这个时候，当时两条鱼做的红烧，虽然味道也不错，但还是不够好‐‐不好在要挑刺。

她跟沈卓说：&ldo;我要吃水煮鱼！&rdo;

沈卓点点头，&ldo;好，咱们今晚就煮一条。&rdo;

叶欣感觉他应该不会，就特意说明了：&ldo;不是整条放水里煮哦，要片鱼，刮鳞去骨之后把鱼肉片成一片片薄薄透明的，再放水里煮。&rdo;

沈卓果然愣住，家里吃鱼少，他确实没有什麽经验，没有做过这样的。他就说：&ldo;那我先剖了，等会儿你再具体一点教我怎麽片。&rdo;

叶欣点点头，往水桶里看了看，直接挑了条最大的，说：&ldo;你先杀，我进去烧火煮着饭先。&rdo;

沈卓也先进去拿了菜刀和砧板出来，搁在洗菜台上，又从井里打了一桶水上来备用，然后挽起了袖子，把叶欣挑中的那条大鱼抓出来‐‐这鱼是真大，快赶上他腿粗了。

还特别活跃，特别有劲，比那些刚抓上岸就死的鱼一点也不一样，被它尾巴一甩，沈卓就觉得手臂一麻，再一滑，它就掉地上去了。

&ldo;啪啪！&rdo;大鱼甩着有力的尾巴拍打地面，不断扭动。

沈卓抓了几次不好抓，不得不皱着眉头从晾衣绳上扯了一块抹布，增加摩擦力之后，滑溜溜的鱼总算被他稳稳地抓住了按在砧板上，先用刀背敲晕，接着就是利落地刮鳞剖腹。

这时叶欣把火烧旺了，拿了两个大碗出来，搁在他手边装肉，一边嘴馋肥美的鱼肉，一边又讨厌鱼腥味。

沈卓知道她爱干净，就说：&ldo;你别走太近，等会儿溅到你身上了。站那教我就行。&rdo;

叶欣就退开了两步，告诉他：&ldo;你先把鱼头顺着鱼鳃切下来，把背鳍和尾鳍剁了不要，然后把鱼肉从尾部往前顺着骨头切开，两边都切，得到的就是两大块肉，接着你就把鱼肉斜着慢慢片，片得薄薄的，透明不断，要小心手啊。中间的骨头不要扔，可以炖汤，鱼头也不要扔，做个剁椒鱼头！&rdo;