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第242章(第1页)

程父,程大哥和管家,各个虎视眈眈盯着盘中美食,一个个吃得如狼似虎。

程小妹抗议:“喂喂!这是我姐姐特地为我这个病号做的!你们讲不讲t武德啊!”

前菜完,就要上汤菜了。

文思鸽子豆腐汤,汤水用高压锅将鸽子肉的精华全部浓缩到锅里,汤味鲜美,豆腐丝根根细长分明,入口即化。

再接着便是几道主菜。

可以说,道道惊艳!

叉烧鳕鱼,选用最好的鳕鱼段,选用浓艳的酱汁将鳕鱼的鲜和腻中和,皮焦脆,肉细嫩,令人不忍心咽下去。

嫩烤黑山羊肋排,烤的棕红的羊肋排,用黑色的石板搭配,佐以孜然、辣椒粉、五香粉,用手抓着骨头,不必讲究什么斯文,大口吃肉便是。

柠檬香茅去骨鱼肉串,鱼肉和鸡肉穿插在香茅草上,淋一点东南亚风味的酸甜口味酱汁,提味又能去腻。

M6山葵多汁牛五花,这道菜,堪称极品。M6的牛肉特点是多汁,做起来特别考验厨师的功底,火候大了,肉汁流失,表面的肉会变老变韧,火候小了,心里面的肉不熟,白肉油脂残留过多,吃起来也会比较腻。

程灵用铁盘烤的牛五花块,火候恰到好处,多一分则老,少一分则生,刚好锁住了汁水,吃起来口感幼嫩,外面抹着手磨山葵,口感层级变化丰富,牛肉山葵风味相得益彰;

奶酪茄子塔,看上去相当平凡,但吃起来却令人惊艳,烤的茄子中间加入了坚果碎,酸奶酪酱,形成一种独特的风味,吃到嘴里,能够尝到茄香,干果香和奶酪香,却不会感觉突兀,清爽而开胃。

等主菜全部吃完,每个人的肚皮都圆滚滚的。

甜点就是将胃里最后一点空隙填满的。

最棒的是杨梅奶酪布丁,小巧一只,非常可爱,放到嘴里,可以充分感受到杨梅特有的酸甜,咽下去,口腔里充盈着淡淡的杨梅香气,令人回味悠长。

第206章你来多久了?

初秋的夜风,非常清爽,吹拂在程宅西图澜娅餐厅。

餐椅上每一个人都因为吃太多无法弯腰,屁股坐在椅子边儿,后背抵着靠背上。

“唔,好满足。”程大哥摸着犹如怀胎十个月的肚子。

“姐……以后我干脆每天都晕一次吧。”程小妹打着饱嗝。

“去去去,别瞎说!”程灵白了小妹一眼,又环视了一圈西图澜娅餐厅众人瘫软的样子,“你们也太弱了吧?”

程母太撑了,一个字也说不出来了。

管家勉强开口赞叹:“大小姐这手艺真是不错……可惜老太爷没尝到。”

程灵望向管家。

她知道,管家后面还有话。

果然就听管家毕恭毕敬的打着嗝儿说:“大小姐,嗝儿……老太爷请您四天后的中秋节,去北高峰护灵寺见见他。”

程灵点头,“麻烦李叔转告我爷爷,我一定去。”

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