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第122章（第1页）

她翻车后就去某度查，接着选择磨碎的肥皂粉来代替草木灰，成果不错，做出来的肥皂她当作奖品送给了粉丝，省下了一笔买礼物的钱。但这书里没有现成的肥皂呀！她现在洗澡用的是澡豆，里面有香料和药粉，味道还不错，因此并没有想起做肥皂。不知道这个澡豆，能不能代替肥皂粉做基底呢？只是她最近已经做了太多“出格”的事，要是再把肥皂捣鼓出来，会不会太抢眼？唉。有时她也觉得自己这样瞻前顾后，总是顾虑这个、担心那个的不太好。但当她看到希希时，又觉得小心一些的好。“梅花酥！”希希见林语安又在发愣，立即开口提醒她们来厨房的目的。“好，我们现在就做。”林语安转头看着红玲，跟她要那坛梅花酱。钱厨娘惊讶地看着女儿，“你什么时候做了梅花酱的？我怎么不知道？”红玲微微一红，“做了好些日子啦，不过加的糖太多，有些甜齁了，所以就问乡君要不要拿去泡茶。”面对母亲的疑问，她再也了声去拿坛子就转身跑开了。钱厨娘很是不解。自己不过是问问而已，女儿怎么就跑了？青禾了然的笑着。这是怕被说浪费糖了。同样不明白的还有林语安，但她看到青禾的表情，就知道做梅花酱这件事可能还有故事在。不过钱婶还在，现在不是聊这个的时候。在等梅花酱拿来时，林语安拉着希希去仔细把手洗干净，还让钱厨娘准备好材料。这梅花酥其实也就是桃花酥，不过因为馅料里用了梅花酱才说是梅花酥。由于林语安还在孝期，不能使用猪油，她就改用了最新送来的豆油，味道可能没有这么香，但估计也不会太差。把面粉、豆油、加了糖的温水倒进一个大碗里，慢慢的搅拌成絮状，接着用手搓成光滑的面团。她从面团里扯出薄膜，“希希以后想做的话，揉搓成这个程度就可以了。”希希不明就里的点了点头，她只觉得揉面团挺好玩的。林语安把湿沙布盖在大碗上，放在一边。“我们现在做油酥。”同样是把面粉和豆油混合在一起，再加上红曲粉揉搓。希希扯了一下面团，小秀眉紧紧的蹙在一起，委屈兮兮的看着林语安，“不对！”林语安温柔的笑了。“这两种是一样的，你想想我们刚才的步骤。”“不同？”希希歪着小脑袋想了一会。“啊！”她指着刚才装糖水的小碗，“没加水！”林语安用力的拍着手说：“对，希希说对了。”她的眼眶渐渐湿润了起来。给圣上做点心“这个加了温水的叫水油皮，没加的叫油酥。”“水油皮，油酥，记住啦！”希希重复了一遍，随后给了林语安一个大大的笑脸。那可爱的模样，让林语安的心里顿时软成一片，殊不知两人这温馨的一幕，也温暖了别人的心。大约一刻钟，面团就醒好了。林语安一步一步的教希希，如何把面团揉搓成条，又均分成小面团等等。“现在把这个水油皮压扁，用它把油酥包住，对，就是这样，轻轻的全部裹住，小心不要弄破了哦，还有不要让里面的油酥漏出来！”希希听到说不能弄破，就打起了十二分的精神，小心翼翼的操作着。那认真的小模样，让人一点都看不出智力方面有问题。林语安用衣袖擦了擦眼角。“全包好啦！”“嗯，都包的很棒！”得到赞赏后，希希笑得更开心了。“现在我们用擀面杖，把这个小面团擀成牛舌状。”“牛舌？”林语安微笑着做了示范，“呐，就是这样，擀完之后，把面皮从上往下卷，卷后好再打竖放轻轻地拍一下，重新擀成牛舌状，最后卷成胖卷卷。”希希抢过擀面杖，“我来！”在她擀面皮的时候，林语安接过红玲拿来的梅花酱，这坛酱不多，又太甜，要想办法调下味道才行。最后她决定加点面粉进去。这原本是做糖包时，防止流糖烫伤嘴巴的，不过现在拿来调和甜度也不错。林语安把调好的馅料分成小团后，希希那边也完成了，她兴奋的喊道：“做好啦！”“哇，希希做得好棒！”“嘻嘻。”林语安拿过一个胖卷卷，笑着说：“现在按压中间，把两边向上翻起，再擀平。”看到擀好的面皮上，有着好看的颜色和纹路，希希也学着刚才林语安的样子，用力的拍着手，“好棒！”