第376章
“江老板,我哪里错了啊?我这也是把餐馆当成自己的,才会这样的啊,凭啥给他们退钱啊?咱们餐馆也要成本的,我也是希望你多赚一点,我都是为了餐馆好啊!”
江清荷头疼得很,红姐说的倒是没啥问题,只是现在顾客一个个的都不想再来了!
“你最大的问题,就是没把顾客当回事,你当着他们的面这样说,那以后他们还会再来吗?”江清荷冷声开口。
“那还是我错了?”红姐疑惑的看着她,“江老板,我为了餐馆考虑,难道还是我错了?”
“你这么说的话,实在是太伤我的心了!”
江清荷叹了口气,本来想发火,但是一想到要想搞垮盛夏,不能就让这几个人走了,只能按下心中的火。
“红姐,你没错,你的出发点是好的,你关心餐馆,想为我节省成本,这我都明白。但是,餐馆的生存之道是什么?是顾客,是他们的口碑。如果今天我们为了几十块钱得罪了他们,明天他们和朋友说,一传十,十传百,我们还怎么做生意?”
她顿了顿,继续说道,“餐馆的经营不仅仅是计算成本和利润,更重要的是要让顾客感到满意,让他们觉得在这里消费是值得的,是愉快的,这样他们才会再来,才会给我们带来新的客源。你明白我的意思吗?”
红姐沉默了一会儿,点了点头,“我知道了,我最后一定不会再这么说了。”
“哗啦啦!”
厨房里传来一阵响声,江清荷心里暗道不好,果然,张二嫂紧张的扯着围裙,从厨房里走出来。
“江老板,你听我解释,我真的是没拿稳,我寻思着,你给我开这么高的工资,我多干点活儿,我就一次多拿了几个碗,谁知道那碗那么滑,一下子就都掉在地上了。”
“什么?!”江清荷都破了音。
她深吸一口气,在心里不停地安慰自己,忍一忍,忍一忍!盛夏马上就要完了,不能让这几个大姐就这么走了。
现在她们走了,回到盛夏小餐馆,盛夏还是会重新开业,她要坚持住!
“张二嫂,你打碎的,是吃饭的小碗吧?”
张二嫂不好意思的笑了笑,“那个。。。。。。不是的,是红鲤鱼的那几个大碗。”
“什么?!!”江清荷眼前一黑。
张二嫂被吓了一跳,“对不起,对不起,我急一次性拿了十个,谁知道全都掉在地上了。。。。。。”
“啊?!”江清荷眼前又一黑!
是个红鲤鱼底的大碗,一个两块钱!二十块钱,就这没了?!
“张二嫂!”江清荷真的快要忍不住了,低吼着。
张二嫂被吓了一跳。
“你知道那些碗,我们得卖多少碗面才能赚回来吗?”江清荷的声音在颤抖,她紧紧地捏着手中的笔,努力不让自己的情绪失控。
她抬头看着张二嫂,眼睛里闪烁着无法掩饰的愤怒,她都想直接把手里的笔丢出去扎死张二嫂!
“我,我知道错了,江老板。”张二嫂低下头,声音小得几乎听不见,“我,我会赔的,我以后赔给你,等我有钱的。”
“赔?”江清荷冷笑一声,“你赔得起吗?张二嫂,你有二十块钱吗?”