叶茵茵点头,“有什么不对吗,这南洋来的东西,旁人也不知道吃法,削开外皮倒是脆生生的,瞧着和果子差不多,就是味道不怎么样,难道……不是这样吃的?”
金贵的稀罕物
程令仪险些被自己的口水呛住,咳了好几声才缓过来。
“……这番薯嘛,虽则也能生吃,但或许烹煮一下味道会更好呢?”
叶茵茵呆住,“程姐姐,难道你的意思是,这不是果子,而是一种菜蔬?”
“确切来说,更应该称作粮食。”
程令仪之所以吃惊,是因为这从南洋进贡来的番薯,竟然就是红薯?
试想一下,你打开一个精致的雕花锦盒,里面却躺着两根红薯,会是怎样的心情?
叶在洲面露诧异,“程郎中,这南洋进贡来的番薯,非朝臣不可得,你是如何认识的?”
程令仪不知怎么解释,想了想才说:“我之前看过一本杂记,里面画着番薯的样子,所以我才会认识,这番薯是一种杂粮,也可做主食,常见的吃法便是蒸煮或烤制,也能做成糕点甜食。”
是了,记忆中天晟朝并没有红薯这类作物,应该是还没有引进过来,而这些进贡来的番薯,也只在官宦贵族间流通,所以世面上根本没有。
叶茵茵来了兴头,“烤着吃也行?眼下炉火正旺,不如试试?”
见她一脸期待的样子,程令仪心头一软,不由同情起来,可怜的孩子,竟然连烤红薯都没吃过……
想着自己也不着急回家,就点了点头,“那便烤一个尝尝。”
三人复又坐下,锦盒里只有两根红薯,眼下这东西可是个金贵的稀罕物,程令仪便只取了一根,将其埋进炭灰里烤制。
小半个时辰过去,炭灰里渐渐飘出一股浓郁的甜香。
叶茵茵用力吸了吸鼻子,惊讶道:“真香,原来番薯是这样吃的!”
程令仪笑了笑,见火候差不多,就用火箸将番薯刨出来,先前硬邦邦的番薯在炭火里烤制了一番后,变得外皮焦黄,内里却绵软,轻轻一按就陷进去一个坑。
她用帕子包着手,将番薯上的灰拍干净,忍着烫将其掰开。
一股更浓郁的甜香直往三人鼻子里蹿。
叶茵茵目不转睛盯着她手上的动作,此刻忍不住啧啧称奇,“原来如此,番薯一烤竟然就变得金黄金黄的了,闻着真香。”
程令仪掰下两块分给他们,“这番薯啊,就是要趁热吃,快尝尝味道如何?”
三人分食着一根番薯。