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第175章(第1页)

红烧豆腐也是肯定要做的。豆腐切成四厘米左右的方块,下油锅煎到六面金黄。捞出豆腐块之后在锅里下葱丝爆香,再舀两大勺酱油和一平少糖放到锅里,熬到糖融化之后微微散发出焦香味儿。此时把豆腐块重新倒回锅里,迅速翻炒均匀,倒入肉汤,再烧到汤汁快干的时候,用面粉勾一下芡,最后再淋上一点儿香油,这道菜就算是做得了。

用五花肉泥和豆腐揉在一起制作的豆腐丸子。拿豆渣跟肉末一起炒至的辣味儿肉末豆渣。把山药泥跟豆渣混合在一起蒸出来的山药豆渣膏,还有直接用菜盐做调味的葱丝拌豆腐。以丁笑的能力,豆腐和豆腐渣今天的发挥就这些了。主要是这些菜看着不起眼,但是份量巨大,做完这些,豆腐就剩下六分之一了。而剩下的这一点儿,丁笑还要冻成冻豆腐然后拿来炖绿菜呢!

至于那两板豆腐干,丁笑切了一部分跟自家盆子里种的细韭菜炒了一大盘子。不过这一次他留了个心眼儿,偷偷留了一碗在厨房,然后用盘子盖好。虽然藏私的行为不好,但是要知道这个季节的韭菜很稀有的,自己这一茬割完,估计要等明年春天才能再吃第二茬了!

剩下的豆干丁笑全部做成了卤豆干。不是他懒,而是他已经不想再挥舞锅铲了。

豆腐之外的菜今天就都由琼阿爸担纲制作的。酸菜炖排骨是必然要有的。回锅肉也是从笑笑手里学到了十成十。刷了蜂蜜水的烤肉闻着都让人口水不止。再煮一大罐子茶水里面泡上一小把晒干的茉莉花当饮品。总之今天晚上的餐桌是绝对丰盛的。

对于用石膏和黄豆做出来的豆腐,所有人都是喜爱的。尤其是正在换牙期的小苗苗,对于甜甜的豆腐脑尤其热衷。本来剩下的豆腐脑就不够一人一碗的,结果有一半都进了苗苗小盆友的肚子。不过这玩意儿别看汤汤水水的,却很撑人。结果吃得过瘾的小苗苗最后只能看着大家大吃大喝,盯着满眼的各种肉肉和豆腐,揉着肚子直瘪嘴。

看到苗苗的模样,丁笑笑了起来。“苗苗,你喜欢吃什么?哥哥给你留着过会儿饿了再吃。”

听到还能留着吃,苗苗立刻开心了。“我要那红红的方块,还有那边的烤肉肉,那个圆圆的我也要,还有那个有绿色的我都喜欢!”

结果就是丁笑去厨房拿了一个大盘子,把每一样菜都给苗苗分装了一点儿然后用另一个盘子盖上。估计用不了多久,这小家伙就会又觉得饿了。不过现在就先啃冰棍吧。

饭桌上长辈们聊得热火朝天,从今天这个豆腐有多好吃多神奇,一直聊到了今年新年祭典的各种事。其实也是漫无目的地瞎聊。至于坤,他从来都不关心那些部族大事,有要自己干的自己就出力,贡献脑力这方面他向来都是掂量着来的。关键是七天没有见到自家伴侣了,怎么可能会把心思分用在其他的上面。“笑笑,这个豆腐丸子很好吃。”

张嘴接过坤夹到唇边的豆腐丸子,外焦里嫩咸香适口的口感和味道让丁笑眯起了眼睛。“坤,你觉得这个豆腐吃起来口感怎么样?”

坤哥诚实地回答:“挺好的。很软,也很滑。吃起来一点儿都不用费力气。而且每一种做法味道都不一样,还能切出很多个形状。最好的是那么一点儿豆子就可以做出这么多豆腐,这很好。”

“很好吧。要是咱们有足够的黄豆,在春天赶集的时候是不是可以卖吃的?我跟你说啊,这个豆腐切成小块之后用小棍子串起来,放到油里炸到外皮焦黄,再刷上各种各样口味的酱料,那是我家乡很简单也很多人喜欢的一种小吃。能当主食,也能当零食。”

丁笑的这句话吸引了村长大人的注意:“笑笑,你说在你的家乡,有人卖做好了的食物?”

丁笑回答:“对啊。很多的。我的家乡有专门卖各种各样食物的地方。就像咱们这儿有做衣服,做陶器一样。其实只要是有人用的东西,我的家乡都有人开一个铺子卖。而且在每一个村子里,都有专门卖各种各样东西的地方。这样人们不想自己做,或者自己不会做的东西就可以去那里买,呃……或者是换。很方便的。”

鹏甲听后若有所思,扭头问一旁的葛中:“你觉得怎么样?”

葛中点了点头:“我觉得挺好。笑笑说的,就像是村子里的小集市吧?咱们天河村有两千多人,要是有一个集中的地方做一个小集市,也不错。”说完他也扭头,“藤,你说说咋样?”

祭祀立刻面露微笑:“这件事还是等吃完晚饭,明天再好好讨论吧。笑笑,明天去村部,大家好好说说这件事怎么样?”

丁笑满头黑线。他觉得自己又多嘴了,看来以后自己一定要管住嘴,有什么事都要单独跟坤说,等跟家里人商量完了再决定往不往外捅。现在这样……超被动啊!不过算了,村子里如果有个市场的话也不错,这样互通有无也没什么不好。只要管理得当,应该不会很快就出现贫富差距太大的问题。本来这里的人也都可以自给自足。

通常情况下,吃饱喝足之后人不是犯困就是精力旺盛。

当然了,像这些兽人雄性们,前者的状态是很不容易出现的,所以除了苍少年和小苗苗每人捧着一盘子食物回家安心睡觉之外,其他成年人的夜晚才刚刚开始。

关上房门,燃起火炉火炉之后,坤走到床边,一把抱住正站在床上挂“灯”的丁笑。“笑笑,我可想你了。”

固定好手电筒,扭身搂住坤的脖子,丁笑脸上也满是笑容:“你早上不是都说过了。”

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