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第129章 合作开店（第1页）

丁瑚感觉眼前这位赵先生来得非常突然，事先没有任何征兆，就这么客客气气地直接登门找自己谈事了。

“不知赵先生找我什么事？”小丁为赵先生沏了一杯茶水，随口问道。

“我就是咱们景区本地人，在家排行老大，所以我的名字里带了个‘一’字，我父母家原先住的地方距离亦真湖挺近的，所以，名字里带着一个‘湖’字。我这名字好记吧？呵呵……”赵先生说起话来听着很是风趣。

“是挺有意思的，也好记，呵呵……”小丁心里琢磨着这位陌生的赵先生的来意，随口回应了两句。

“‘愉心居’景区分店关门歇业了，丁先生听说了吧？”赵先生从“愉心居”那儿引出了话题。

“昨天才听朋友提及此事，赵先生是匡老爷子的朋友？”小丁随口问道。

“不是，不是。我跟匡家那边的人都不熟的，前天，我把‘愉心居’那处门面房给租下来了，前后两个庭院，环境真是不错呐！”

“哦！赵先生这是要开饭店吗？”

“正有此意，不过，对于餐饮这行，我什么也不懂，所以，想请丁先生帮帮忙，咱们之间是不是可以合作一下，一起挣点钱。”

“您也看到了，我现在正打理这家面馆，时间和精力都非常有限，恐怕无法帮到您。”小丁婉言谢绝了赵先生的好意。

“不是的，丁先生可能误会了，我怎么可能因为我的事情耽误您这边的事务呢！您只要技术入股就行。到时拿你该得的那份分红就可以了。”

“哦？！不知赵先生所讲的‘技术入股’具体是怎么个意思？”小丁还是头一回听到这种说法。

“我是这样考虑的，新店开业之后，丁先生只要场外指导一下具体如何烹制饭菜即可，厨师、经理、服务员……这一干人等你帮着我挑选一下，随后的事情交给我就可以了，我以前做过生意，管理这一摊子事我还是可以勉强拿得起来的。”

“您的意思是这家店如何经营，由我说了算？具体所用职员也由我来招聘？我指导一下，等按部就班之后，交由您来管理，是这意思吗？”小丁感觉赵先生的想法挺新奇的。

“差不多就是这个意思，你这边主打面食，我那边呢，就主打炒菜，两家店之间不构成同业竞争的关系，各做各的业务，不过，新店那边技术上的事情始终是你说了算。”赵先生耐心地解释了几句。

“您这想法我还是头一回听说，感觉挺特别的，不过，具体合作起来，恐怕不是咱们想象的那么简单的。”小丁随口说了说自己的担忧。

“那我换个说法，丁先生可以把新店看作自己的分店好了。”赵先生尽可能地做着更形象的解释。

“我明白赵先生的意思，不过，具体操作起来，恐怕还是行不通的，其中的环节太多。您这边不好直接管理；我这边呢，又没有多余的时间和精力参与管理，这中间出现的漏洞一旦积累起来，很快就会出现我们意想不到的混乱，到时候，您别说挣钱了，恐怕还得把本钱全赔进去呢！”对于赵先生的提议，小丁持悲观的态度。

在小丁看来，后厨其实是个非常复杂的地方，稍有不慎就会出错，何况赵先生是外行，就算他愿意辛苦一些，事无巨细都乐意过问，那也无从入手呀。

如果由自己精心打理，那不真成了自己的第二处分店了嘛，不现实，真的不大现实。

经小丁这么一分析，赵湖一也感觉自己的想法有些简单了，不过，以他长年经商的眼光来看，他的创意未必就是凭空瞎想。

“是我考虑得太草率了，打扰丁先生了，容我回去再琢磨琢磨，你说的有道理，这件事不是简单的同惠共赢的问题，里面的环节太多，在众多细节还没有搞清楚的情况下，我就贸然找到你，实在有些欠妥。不过，凭我在商场这么多年的打拼的经验判断，咱们这事儿还是有得谈的。”

“您的提议还是很有创意的，只不过，我们相互之间缺乏深入的了解，初次见面很难谈得成的。其实，看得出来，您手上的资金、门面房、经商经验……这都是实打实的东西，我呢，也希望获得更多的利润，我们之间还是有合作基础的，不过，今天肯定是谈不成了，细节太多了，我们回去都好好琢磨琢磨，您说呢？”

“是这话，那我就不打扰了，再会！”