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分卷阅读119(第1页)

严绮云得到这个结果的话,她绝对不会为升职兴奋多久,因为她真的宅不住。上辈子她是个社畜,工作之余拿着手机在家窝一天叫乐趣,被迫关在家里那叫折磨,而且这会儿还没有手机等娱乐设施,严绮云被禁足过一次后就暗暗期待以后千万别再有任何禁足的惩罚。当然,罚钱和体罚最好也不要。反正别受罚就行!康熙和皇贵妃的谕旨自然也不是单单只给了严绮云一个人看,还有专门的太监广告内宮。总之卫常在烧了一场后在很多人看来是因祸得福了。但是卫常在自己却是并不这么觉得。收到消息后,卫常在的第一反应不是欣喜,而是莫名觉得有些没意思。她得来的晋位其实正常本该是每个有孕的嫔妃该得的,虽然这么说有些脸大,和皇帝说什么该不该得,雷霆雨露皆是君恩才是这会儿的主流思想。可怀孕在后宫本来就是功劳,她怀孕后康熙却没有奖赏她,反倒是她因为怀孕带来的反应差点病死,才捞了个怜悯似的晋位。大约也只是康熙为了说起来好看而已,毕竟一个妃嫔冻死在宫里不是狠狠打他的脸吗。细细算下来,康熙作为她名义上的男人,甚至还不如定嫔、皇贵妃对她的关照来得多。不是谁都能像严绮云一样,从一开始就对康熙没有任何期待指望的,所以这次的事情对卫常在来说算是一个响亮的巴掌,直接把她彻底打醒了。当然,她的身份也注定了她什么也做不了,对她而言,她只不过是这个时代最普通不过的一个女人而已。卫常在发了一会儿呆,才继续开始缝孩子出生后也许会用到的小衣服。————远在永寿宫的严绮云自然是不会知道卫常在的想法的,她现在疯狂的想吃煎包!都怪她刚刚看的,里面有个情节就是主角买到了超级好吃的水煎包。这会儿还没有水煎包的做法,反正严绮云在北京城没吃过,所以看完康熙的手谕后她把那玩意儿一撂,决定搞点好吃的换换心情。有了小厨房后,严绮云再想折腾什么就方便了,以前她每次偶尔生出吃点什么的念头,一想到要大老远的跑去大厨房折腾,就一点食欲都没有了。这回她想吃水煎包,甚至不用出永寿宫大门,小厨房就能找到一切的材料。精心挑选的猪肉五花部位就算在古代也是最好的猪肉部位之一。肥瘦相间的五花肉被细细剁碎调味后加入淀粉葱姜水搅打上劲,然后用猪皮精心熬制的高汤皮冻被小心翼翼的切成丁状,然后和肉馅混合好后再加入一些萝卜丝,吃起来口感会更清爽一些。擀开的包子皮小小一张包进去一块打肉馅,大师傅手速超快的包着十八个褶子的小包子。

“不用包那么精心,把口子封好封紧就行,到时候封口的这一面要朝下面。”严绮云赶紧制止对方多做无用功。这种煎包是直接在平口铁锅中煎熟的,所以封口那一边面团比较厚,放在下面比较容易熟,因为不是发面也不需要发面,一个个的小包子被一圈圈的摆放进厨房最大的一个刷了油的平口铁锅中。花生油的天然油脂香味随着温度提升而在厨房飘散开来,看火的小太监小心翼翼的控制这火候,如果太大火的话很容易把底下那边烧焦,而里面却还是生的。火候这一点是不要严绮云操心的,只要他们不走神,做出来的东西也许不合严绮云的口味,但是绝对不会是烧焦或者没熟的。这个水煎包的配方也是严绮云比对了一些配方中选择的自己最想吃的那种。其实一般还是纯肉的比较多,还有纯牛肉馅的,但是这会儿本身冬天就吃不到什么蔬菜,严绮云份例里面有的情况下,还是愿意多吃一些的。小小一个的包子也就半个巴掌大,在小火煎烤下,很快就开始有油脂的香味。不得不说,植物油和动物油的香味闻起来真的还挺明显的,两种油脂在严绮云看来各有优劣,适用于不同的美食。为了防止包子煎焦,在差不多的时候锅里还放入了一大碗的淀粉水,然后盖上锅盖焖烧一伙儿,一锅焦黄的水煎包就出炉了。水煎包的上面还有黑芝麻,在锅里的时候,芝麻也在高温下变得香脆,俨然就是严绮云印象中的水煎包。说实话,对御膳房的御厨们来说,只要有详细的方子,做法上面真的难不倒他们。毕竟现代厨师做不好饭最多没有生意,这会儿的御厨做不好饭,有可能掉脑袋的!虽然老是自觉仁慈,但是康熙真的没少摘别人脑袋,对他来说一条人命也不过就是一句话的事情。一锅水煎包约莫得有小一百个,这个水煎包就算冷了,稍微热一热味道也能和刚出锅的一般留下七八成,所以严绮云自己留了十二个,六个趁热吃,六个留着晚上饿了当宵夜吃。严绮云的小碟子里面单独装了一个,她顾不得烫,用筷子夹起来小心翼翼的吹到半凉,然后一口咬下去。皮冻的汤汁混合着嫩嫩的肉馅徜出汁水来,当觉得有些腻歪的时候,肉馅里面切的细长的白萝卜丝又把这种油腻给中和掉了。包子皮下面那一部分香脆,上面吸饱了肉馅的汤汁更是绝了,可以说又香又好吃,要不是汤汁实在是烫口,严绮云怕烫坏了嘴巴以后很长一点时间吃不了好吃的,她这会儿绝对已经两三个都吃完了。这会儿老板们都不在家还是有好处的,这些东西严绮云也不用麻烦手底下员工到处跑腿了,永寿宫现在人口众多,光是她的宫女就六个,再加上两个嬷嬷,以及邵平邵康等太监十人,小厨房上下六人,加起来一共有二十二个人,就算水煎包还剩下近一百个也完全能消化。当然,这会儿不是后世,就算只是几个煎包也是不能平分的。而且就算是后世的职场也没有真正的公平可言,每年过年的年礼那大部分也都是按照职级去分的,就算面上的东西是一样的,那奖金也不会一样。后世只是会把这些差异摆在背地里,就像不能问同事工资一样。问了就会发现,刚进公司的新员工可能比你在公司当了几年牛马的工资还要高呢。对此严绮云也是深有体会的,为此她不知道和老板对了多少次的线,好在她业务能力强,有对线的资本。怎么说呢,如果严绮云如今在卫常在的位置上,那就只能感慨一句,康熙比她上辈子的抠搜资本家老板还不如呢,也就得亏了清朝这会儿还没路灯!剩下的水煎包严绮云给身边的两个大宫女一人分了六个,剩下四个宫女按照来的时间和资历也一人分

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