第424章
搅拌好的疙瘩,被程小芸放到了一边醒制这一会儿。这样做出来的疙瘩,才更加筋道。
还好船上一直都备着赶海的工具。礁石旁,几个人“叮叮当当”地敲着生蚝。
这里人迹罕至,礁石上的生蚝也无人问津,导致它们疯狂生长。
硬硬的外壳被撬开,显露出里面肥美个大的生蚝来。
一看年份就不小!
捧在手里都有手掌那么大!
程小芸看到,无比惊喜。
“这品质比咱们之前挖的都要好啊!”
真是看不出来,只可惜平时她们的小船开不了这么远,不然这真是个不错的好地方。
她将撬出来的生蚝在海水里轻轻涤荡,以防止在撬生蚝的过程中有废壳残留,影响食用的口感。
“水煮开了!”
负责烧水的人高声喊着。
程小芸见生蚝也差不多够了,疙瘩也醒制到时候了,便准备开始做饭了。
岛上没有调味品,程小芸便加进了少许的海水,增加咸味。
锅里的水烧沸,将搅打好的疙瘩都倒了进去。一边煮制,一边轻轻搅动,防止糊锅。
等再次水开,将生蚝倒入进去。
面疙瘩煮到中间没有白芯就是好了。而生蚝也恰好能一同出锅。
飘出的阵阵鲜香味儿,让大家都不由自主地慢慢聚拢了过来。
“能吃了吗?”已经有人等不及了。
“刚做好,还有些烫呢。”
可大家饿了一宿,再看到面前的牡蛎疙瘩汤,一个个都急吼吼的。
有的翻出了水壶,有的用壶盖,有的用锅盖。。。。。。
五花八门地凑过来盛疙瘩汤。