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第38章 吃好吃的饭（第1页）

饭后休息了一会儿的林里恢复了不少体力。为了躲避淑芬，林里打算出去散散心，让自己遗忘一些事情。要不然以后的生活不好过啊！背上了自己用过的箩筐打算去山里逛逛。“林里，刚回来这是做什么去啊？两天没休息好，先在家休息着吧！”“妈，吃饱了身上有力气。再说这两天净睡觉了。身上都有些木了。我去山里转转，捡一些地皮菜和蘑菇回来。”丈母娘听林里这么说了，想了想没什么问题也就答应了下来。刚刚下了那么一场大雨，现在正是去捡地皮菜和蘑菇的好时候。“那你可别往河边走，别去高的地方，不要往悬崖下边站，不要去危险的地方。”“知道了妈，我是大人了。您放心。”。。。。。。林里离开林家庄往山里去，路上碰到了一些上午就进山的村民和孩子，手里的箩筐都是满满的黑色地皮菜和灰白色的蘑菇。甚至有担着担子的，收获更多。见到林里进山，热情的打了招呼。碰到几个热心的大娘，还指点了一下林里。免得去一些别人都去过的地方费工夫。就这样，林里踩着松软的泥土，一路进山。因为他选的是今天少有人来的地方，小草上沾着的雨水将他的布鞋和裤脚都打湿了。果然，林里找对了地方。小草下面的地面上都是黑压压一片一片的黑色地皮菜。这种雨后才会出现的应该是真菌的东西用来熬稀饭很好喝，也可以和土豆做成美味的菜肴。在后世，这是售价不菲的干货。在这个很少使用农药，没有多少污染的年代，基本不用担心它的干净程度。林里将箩筐取下来放到手边，开始一把一把的从地面往上划拉地皮菜。不时还会遇到刚刚长出来的蘑菇，也一并收了进去。果然是还没有人来过的地方，不到两个小时，林里就将深深的箩筐装满了。林里看了看天色，时间尚早，就从兜里掏出一个折叠的紧紧的口袋，打开后又用力装了一口袋空气，才将被彻底打开的口袋放到了手边。他打算今天多弄点儿，晚上回去先吃一顿。晚上虽然晾不干，可能会坏。可是刚刚下过雨，这种东西漫山遍野的都是，人们也采不完，与其烂在地里，不如带回家烂去。心里舒坦。嗡~~~听到空中有声音，专心采集的林里抬头向空中看去。只见一只壮硕的，全身黑色，腿脚暗红，长的像蟑螂，能有三四厘米长的飞虫在空中展翅高飞。林里一下就认出了这种生物。官名叫什么他不知道，只知道民间叫荒虫牛。这种东西平时几乎见不到踪迹，只有在雨后才会从土里钻出来，而且数量不少。林里急忙将手里的工作停下，开始等待它的降落。不知道是不是刚刚出来的缘故，荒虫飞了好一会儿都没有降落。林里也不气馁，开始一边等待，一边从地面上继续拾捡地皮菜。捡了芝麻丢西瓜的故事他也知道。而且这样做也算两不耽搁。又等了一会儿，不知道还是不是刚才的那只荒虫牛，吧嗒一下降落在了林里不远的地方。林里急忙跑上去用石头按压住，左手抓住荒虫翅膀的两侧，将它一下提溜了起来。快速的从兜里掏出又一个袋子，也顾不上用力装满空气抖开，就将荒虫塞了进去。怕荒虫爬出来，又抖了抖，将荒虫抖到了袋子的底部。大概是运气来了，不断有荒虫在林里周围出现，林里也是来者不拒，见一只抓一只，抓一只见一只，很快，不大的口袋里就响起了密集的沙沙声。那是荒虫牛在里面爬行的声音。林里也不记得自己抓了多少只，看日头开始西斜，也就收拾了东西，扎好口袋，开始回家。回家的路上还在河岸边看到了一条被水流冲到了岸边正在扑腾的鱼，林里急忙放下东西跑过去，一个飞扑就把它压在了身下，薅了一把青草编织了一条草绳，穿过鱼鳃后将它挂到了箩筐上。提溜了一下还在挣扎的鱼，怎么也得个三四斤。看了看河流，林里打算回家找找，看能不能找个网兜挂在那里，不过估计没有，毕竟是北方。收获满满的林里回到家的时候，太阳已经下了山。将一下午的收获放到门口，丈母娘和林支书都迎了出来。“爸妈，看看。”“哎哟，地皮菜弄多了，夜里潮气大，别捂坏了。这个袋子里沙沙的都是啥？”丈母娘看过箩筐里的地皮菜后又看向了微微动着的口袋。“妈，这是荒虫牛，我抓了不少。”丈母娘闻言眼前一亮，抓起来掂量了掂量，这不得四五斤啊！“不少了，还有那条鱼，够吃几天了。”四个人，就一条鱼和四五斤荒虫牛，吃几天那是省着吃。“妈，今天多做点儿，我明天还要进山。趁着这场雨下的好，咱们家多晒点儿干菜，冬天了也好配着吃。”，！“好好好，听你的。他爸，把这鱼收拾了，趁着新鲜，给淑芬熬汤喝。”林支书接过鱼，从家里拿出菜刀，开始唰啦唰啦的刮鱼鳞。这鱼估计土腥气大，林里也就绝了用鱼鳞做皮冻的打算。从家里拿出几个容器、面板、植物秸秆做的盖子等家伙事儿，林里将地皮菜倒出来铺在了上面，本来打算铺一层，但是还剩了不少。林里又取了几条口袋铺展了摆放地皮菜。终于，林里做完后洗了把脸，才进了家门。屋内点着煤油灯，有些昏暗。矿石收音机虽然被打开了，本就微弱的声音被屋里忙活的声音掩盖的几乎不可闻。淑芬坐在炕上帮着处理食材，林支书在用刀破拆鱼，丈母娘则是在灶台边儿上做饭。灶台里的柴火明灭摇曳，昏黄的光亮将地面照的一闪一闪的。刺啦~~~丈母娘今天下了大本钱，锅底里熟着猪油，被清洗干净后还在攀爬的荒虫牛被倒进了油锅。挣扎了几下就挺尸了。油烟伴随着油的刺啦声传进了林里的鼻腔，已经很久没有闻过这样的香味了。想了想，抬手帮淑芬和起了面。“淑芬，咱妈今天是不是不过了。怎么这么舍得？又是油、又是白面的，一会儿还有鱼呢！”“咯咯咯，当然是因为今天好吃的多啊！而且又不是让你一顿吃完，肯定要留好接下来几顿的量啊！”果然，淑芬不愧是亲女儿，等到上菜的时候。一盘油炸荒虫牛大概装了不到二十只，应该是按着一人五只来分的，剩下的小半盆则是撒上了厚厚的食盐放到了碗柜里。有种要腌咸菜的既视感。白面做的馅儿饼虽然都端上来，但是面本来就和的不多，也就能让四人每人分二两的，不过有了荒虫牛和地皮菜做馅儿，味道超赞。至于鱼，被丈母娘放到小锅里熬的成了奶白色的汤。掉的没了肉的鱼骨头归了林支书，鱼头给了林里，每人又分了一小碗鱼汤，其它都归淑芬。另外还用土豆和地皮菜做了一大盆浓稠的野菜汤，算是今天第一大主食。一切准备齐整，一家人脱鞋上炕。在煤油灯昏黄的灯光下，众人脸上都浮现了收获的喜悦。“你们别说我抠门儿。今天的荒虫牛用了我一碗猪油，那可是平时家里两个月的用量。你们可得省着点儿吃，太浪费了。”丈母娘说着浪费，先给每人的大碗里盛上了满满一大碗地皮菜土豆饭。要不是碗就那么多，林里估计丈母娘能让大家吃饱。“每人先喝一碗，要不然这些东西都怕不够吃。”林里接过粗瓷大碗，手里掂量了一下，怎么得也有一斤多。脑海里想起了曾经母亲说起的童年经历。过年的时候包全年唯一一顿饺子，怕不够吃，也怕人们吃个没够，浪费粮食。家里的主妇总是会先熬上一大锅白菜帮子。等到吃饭的时候，每人先来一大碗熬白菜帮子。不吃？不吃不给吃饺子。林里当时听到觉得有些不可思议，一碗熬白菜帮子下肚，孩子们还能吃多少饺子。母亲告诉林里，最起码二十个，总之就是吃光了算。林里以为自己永远也不会遇上这种事情，没想到今天却遇到了现实。大方的丈母娘今天竟然还放了不少的盐，让嘴里快淡出鸟来的林里吃的满头大汗。夹一块馅儿饼，林里闭着眼睛咬了一口。这样做不是为了增加味觉的敏感，只是不想看到被咬开的馅儿饼里那些荒虫牛的残肢断臂，虽然口腔里还能感受到，但终究是美味，很快，味觉盖过了恶心的感觉，林里连吃两块，香味让他想起了后世的炸鸡柳、炸牛柳，总之就是很美味，要是再多点儿调料，林里估计能吃更多。被油炸过的荒虫牛林里没吃，而是给三人夹了一些，把他那份给大家分了。“你怎么不吃啊？这个东西炸的脆脆的很好吃的。”“不了不了，还是你和爸妈他们吃吧！我有些吃饱了。”一家人都看向了林里。“怎么了？很好吃啊！”林支书当着林里的面夹了一只放到嘴里，嚼的咔嚓咔嚓响。倒是丈母娘看出了什么。“是不是看着不下口啊！”林里不好意思的点了点头。自己不是南方人，而且没有挨过饿，再加上家里人也不会处理这些东西，自然没吃过。“没事没事，那就闭着眼来块饼，这个有个包裹的，吃起来眼不见心不烦。”丈母娘说着话又给林里夹了块馅儿饼，林里推辞了一番。“不了不了，中午吃了那么多臊子面，晚上还吃了不老少，够了够了。”看林里不似作伪，丈母娘也就没有再推让。：（）重返1973农村日常