烧热铁板,烙饼,等饼七八分熟了,用刀给饼划个口子,灌进搅拌好的鸡蛋,烙熟装盘——
剩下的面,用来蒸包子,虽然来不及发面,但她有办法让包子皮不用发面也可以很喧腾(揉好的面团无需发面,只需静置20分钟后冷水蒸),熬一锅冒黄油的小米粥,再煮几个简易版的茶叶蛋,炒了个花生米配拍黄瓜。
首厨在这期间,来来回回经过了七八次厨房门口——
他惊讶极了!
他原本以为,程灵说的早饭,是用吐司片夹菜夹个煎鸡蛋、芝士片和番茄片,做成一道三明治,再用牛奶泡个燕麦片,或用沙拉酱拌个蔬菜——
万万想不到,她说的早饭,居然是这些神奇的美食。
蒸包子的肉香,煮茶叶的咸香,鸡蛋灌饼的焦香——
首厨咽了咽口水。
光是闻着味道,就能想像有多么好吃了。
江起澜收拾自己,佣人来通知他,程小姐做好了早饭。
他一走进西图澜娅餐厅,就看到热热闹闹一大桌子早点:
喧腾白弹的大胖肉包,花纹斑驳的茶叶蛋,抹着赤色豆瓣酱、可以卷着蔬菜和香肠吃的鸡蛋灌饼,金黄的炸花生米配着青翠的拍黄瓜,浓醇的豆浆——
见到这么一桌子早点,他t才猛然意识到,他想家了。
非常非常想。
每一个离开故土的华国人,无论他说着什么语言,都无法改变他有一个华国胃的现实,那也是深入每个华国人骨子的思乡之情。
江起澜肚子咕咕叫起来。
他恨不得将一桌子吃的直接倒进胃里——
可他还不得不装作不会吃的样子,听程灵给他讲解每种食物的吃法。
“这个叫鸡蛋灌饼,把鸡蛋灌入饼中间,这个是华国特产的豆瓣酱,抹在表面,再放一片生菜叶子,一半香肠,卷起来——”
程灵将鸡蛋灌饼卷好,递给江起澜。
江起澜张嘴咬了一口:
香!
表面酥脆,内里柔软,鸡蛋给饼提升了香味,就是这个味——
江起澜努力控制着自己吃饭的速度,但还是不尽人意,三两口,一张鸡蛋灌饼就下了肚。