说话间,沈向晚又从袖袋里摸出两张配方递给他,卤下水和酱大骨香味浓郁,在未来世界也是有名的吃食,他相信在这个世界,应该也会有一定的市场,虽然不可能像香肠腊肉一样赚那么多,至少收回本钱是没问题的,总比直接丢弃了强吧?
“可是,猪下水滂臭,真的会有人买吗?”接过配方,赵大山迟疑的问道,作为底层百姓,被逼得没招儿,又想吃肉的时候,他们也是买过猪下水吃的,那味道真心让人不敢恭维,但凡是有点积蓄的人家都不愿意尝试,何况是花高价买?
“那是因为你们没处理干净,还有就是外面那些猪腥骚味儿本来就大,明儿我会派家里的厨娘去教你们如何处理猪下水,只要你们按照我的卤料配方卤那些下水,我保证不但不臭,还香味扑鼻,让人垂涎三尺。”
思及各式各样的卤味,沈向晚感觉自己也有些馋了,暗暗的琢磨着待会儿让厨娘卤点肉和下水解解馋。
“行,我听你的。”
好不好吃,做出来不就知道了?左右也不过是多费点心思的问题,赵大山也没再继续纠结。
“剩下的就等你们明儿杀猪再说吧。”
沈向晚设想周到,什么都给他们安排得明明白白,剩下就是如何制作香肠腊肉,如何贩卖的问题了,现在说再多也没用。
“那有问题我再来找你,晚晚,这事儿真的麻烦你了。”
赵大山边说边站起身,要不是她,他哪敢生出自己建作坊的念头?不,正确的说,他们根本不敢养那么多猪。
“不麻烦,我也就是动动嘴皮子罢了。”
沈向晚微微一笑,完全没有将他的客套放在心上。
“没事我就先回去。”
又跟她点点头后,赵大山才转身离开,目送着他的身影消失在视线里,沈向晚笑着摇摇头,看他这么积极,她都感觉自己似乎有点太懒散了。
有了近卫们的参与,一百头猪很快就杀好了,在元月和元瑛的安排下,上午他们便有条不紊的将猪全部都处理好了,中午热热闹闹的吃了一顿杀猪菜,下午沈向晚就亲自带着家里的下人,以及赵家的小媳妇儿们一起腌制腊肉,灌香肠了。
五十头猪的肉,哪怕他们人再多,也整整忙了一个下午才弄完,晚上沈向晚回到房间后又粘着魏承毅撒娇卖萌求安慰,搞得他哭笑不得的同时,又不得不精心呵护着,谁让他就是喜欢她这种调调呢。
“军队里也养了猪,不给他们送也没关系。”
卧房里,魏承毅边给沈向晚按摩边说道,他已经知道她让林威给军队送猪肉的事情了,当初她动村民养猪的时候,他就知道,她的方法肯定有效,夺得兵权后,他马上就让后勤士兵们养了猪,不说够大家吃,偶尔打打牙祭还是没问题的。
“军营里养的没有我们家的好。”
而且,他们养得比较晚,现在最多也只有一百多斤。
“这倒是真的。”
闻言,魏承毅不禁失笑,除了他们家,谁敢顿顿给猪喂粮食?即便是同样分了不少高粱残渣的村民们,他们也是混着猪草一起喂的,只有他们才是只喂粮食,如此喂养出来的猪,肉能不好吃嘛?
【本章完】
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