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第168章（第2页）

所以这些子孙们宁可放弃自己的前途，正事不干，甘愿去过苦日子，也要让退休人员重新发挥余热，再次鼓起打拼的勇气，于是就有了这三人，愿意来到鸭头洼，这个曾经鸟不拉屎的地方。

燕长青还是挺满意的，三个人一看就是有丰富工作经验的，还能帮着带几个徒弟，替厂里培训人才。

挺好的，这样他就可以安心继续冲刺酿酒技能的最后一点点熟练度了。

……

绿遍山原白满川，子规声里雨如烟。

四月清明节后的几天，燕长青心无旁鹭，一心扑在了酿酒上。

从选料到浸泡蒸煮，一直到现在准备上锅蒸酒，他全是自己来的，坚决不让人插手。

点上火后依然寸步不离地盯着，直到下边接着的酒桶里，出来滴答滴答的声音，而后声音逐渐连贯，最终汇聚成一股细流。

他脸上的表情已经放松下来，而且逐渐开始有了笑意。

不过依然没有放松，甚至还时不时地把手伸到炉灶口，感受一下温度，让新来的人看得都提心吊胆的，生怕厂长干出傻事伤了自己。

老工人就不会，习惯了。

高粱酿酒技术，二级。

熟练度暂时看不出丁点的进度，不过燕长青也不关注了。

他不时趴在酒桶口朝里面看看，再闻闻流出的酒液，直到感觉时间对了，才摆摆手，立刻有人把酒桶换上一个空的。

这个叫断花摘酒。

刚才出的酒是酒头，现在出来的才是真正的好酒。

用来接酒的酒桶，是只有一个小口的，接酒的时候把管子伸进去，小口处盖个东西，通常就是一片布，叫接酒布，防止酒挥发跑味儿，因为这个时候的酒刚蒸馏出来，温度还是很高的。

嗅觉够灵敏而且离得最近的他，现在已经只专注于火候了，他刚才已经嗅到最新流出的新酒的味道，很好。

酒厂的人看习惯了不觉得，新来的几个人还不太适应，看着他烧火，都觉得这人是不是从小就在灶台边长大的，不然怎么连烧火都能烧的这么利落。

其实这几天都已经发现了，有时候他们会觉得，这个年龄不大的厂长干什么都有种独特的韵味，看起来从容不迫，但是似乎一转眼，他就像玩了个魔术似的，让你眼前的景象来个大变样。

大概这就是真正的天生奇才吧！

出酒的时间还是比较长的，但是燕长青有耐心，这是他二级技能后的送酒任务

五一前，酒厂搞了个小聚会。

其实就是请亲戚朋友，和一些关系亲近的人来玩的，顺便尝尝咱的酒。

也不是炫耀啥，只是好不容易又来个二级技能，一起来乐呵乐呵。

经过半个月的试验，燕长青已经摸清楚了，关于自己这酒有多好喝，说法很多。