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第118章（第1页）

“夫人呢？”叶飞凡问道。“夫人在书房陪太太殿下和三公子喝茶呢！”小七答道，我起身对面前的二位说了声失陪，太子爷点点头，我迎出门此时天色已开始发黑，刚好叶飞凡也正准备进来，叶飞凡挑眉询问：“怎么太子殿下来了你们没人来通报我一声？”“太子殿下只是来喝喝茶所以我便没传人去唤你，进去吧！”我示意。我们一起进了书房，大家寒暄了一番便聊上了，而我则偷偷告退与小七一起全力以赴准备今晚的晚膳，自从上回八月中秋之前聚完餐之后这园子里已许久未再聚过餐了，今儿小雪，就着这天气我决定为大家准备一顿羊肉火锅，今日祖母园子里正好为我们送来了半头羊，我还从她那里讨来了羊下水，这些下水在这个年代一般都会被丢弃不会有人吃，但对我来说却是好东西，以往每年立冬的时节我们全家都会去城里最好吃最地道的那家简阳羊肉火锅去吃一锅羊杂以乞求那个冬天身子不畏寒冷。搭配羊肉火锅的最佳蔬菜是冬瓜、菠菜、白菜、萝卜、蘑菇、莲藕、豆腐等平性蔬菜还有土豆，这样和羊肉一起吃才不会上火。吃羊肉火锅离开不豆腐乳，这个我两月以前就做好了就等着冬天到了好吃火锅，对于吃货来说这一切都不是麻烦，我还去城北找了出名的打铁匠专门做了一个铜鼎的锅专门涮火锅，今儿算是派上用场了，羊骨熬汤，亏得进门就叮嘱小七把汤坐上了，再为书房的几位备了几样小点心送去，羊骨汤熬制时间太短效果不好这个得耐心等待，先把羊大骨锯开和切成方块状的羊肉一起下锅放入绿豆一起把水烧开后煮十分钟把血水连同绿豆一同倒掉，这样羊膻味就去掉了，再重新烧水大火熬开再放入羊骨大火熬两三个小时同时放上拍碎的大蒜生姜和葱节头然后放上枸杞子中途把上面的油漂去掉，这样汤汁才能像牛奶一样又白又浓，这个时间内是不放盐的。把羊下水麻溜地洗干净扔进大锅里放生姜煮至□□成熟捞出一一切成薄片装盘。再把洗干净的萝卜切滚刀，土豆莲藕切成片放清水里漂着备用，前前后后忙碌了两个多时辰，这时用晚膳倒也不算太晚，小五今日在布行值夜班算他没口福了。唤过大家在桌前围好，对于涮锅其实大家也不算太陌生，特别是皇太子李治自然有所耳闻，但他却只是耳闻却不曾见识过，三公子倒说吃过但单以羊肉羊下水为主打还是第一次，特别是叶飞凡一听说羊下水就有想呕吐的表情，太子殿下不由轻笑出声，说还是第一次遇上有人敢拿下水货招待他的，而他却并不排斥，说喝过我酿的荷花酒相信我的涮锅也不会让他失望。我为大家一一打好料底放在他们面前的小碗里另用一只碗放上几粒葱花再为每人盛上一碗羊骨汤让他们暖胃，未曾想就一碗羊骨汤竟就打动了三公子和太子殿下。宿醉底料有香菜加豆腐乳和少许用油煸过的干辣椒做成的油辣面，先放进萝卜进锅里埑底，再倒进羊下水，被处理过的羊骨汤没有了膳味，味道淳香。我先让叶飞凡试着喝了碗羊骨汤，见他没有排斥再捞了羊肉给放他碗里，三公子和太子吃得是一脸的惬意的表情，小七只是目不斜视拘谨小心地吃着，我猜想这大约是因为太子在场的原故。我们吃着火锅就着荷花酒聊着天气人文也聊政治，我极少发言只是听着，但嘴巴却不停歇没人找我喝酒我就自饮自乐。我的荷花酒配这羊下水竟是一绝。房间里暖暖的大家都除去了外套，这一餐下来竟吃去了半头羊，而蔬菜也所剩无几，叶飞凡素菜吃得较多，这一桌就我的酒喝得多一些，太子与我碰过几次杯，说今日这一趟没有让他失望，只是这荷花酒不知可否送他一些，早先送进宫的那坛酒已被十三公主讨要了一大半走，我满口答应同意送他两坛，我的酒藏货并不多，现下已经冬天了荷花已经开得极少了，尽管我园子湖里的地表温度高于别处，但整个湖里已不过二三十朵荷花了，放在地窖里面的酒除去送给太子殿下的如今只剩下五坛。送走太子殿下和三公子小七才又坐回来大快朵颐，真是委屈他了。我又陪着他坐了许久，品着我的荷花酒一杯一杯地竟有些上了头，我看着小七吃得差不多了我才返身回了房，洗漱妥了之后换好睡衣静静斜靠在床头闭目养神，叶飞凡送太子还没回来。又等了大约半个时辰他才进了园子，原来送走太子殿下回来时竟遇上了他父亲二人便交谈了许久，知道太子殿下造访了静竹园还在这里涮了火锅这让叶父非常重视。