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第133章 芙蓉燕菜(第1页)

赢妤走到煮白面风的锅前,打开锅盖,用筷子把白面风给夹起来,扔到垃圾桶内,把刚刚剩下的鸡肉放到锅里,盖上盖子继续煮六十分钟到九十分钟。

大大猫:刚刚那股味道好奇怪呀。

天空太蓝了:那水好黑呀,真的可以喝吗?

白衣战神:有点像小说描写的毒药。

倾城不绝色:我觉得闻起来还可以呀。

“白面风本来就是药材,熬煮出来的汁水颜色是黑褐色的没有毛病,很多草药熬出来的样子都是这样的,除非是带着颜色的,不然一般都是黑褐色的。”赢妤看到他们说道。

“我们接下来把芙蓉燕菜吧。这个燕菜叫燕窝,是一种比较特殊的燕子筑的巢穴,可以食用,燕窝可以养颜美容,在古代可是非常受那些贵妇的喜爱。

我之前就已经把燕窝用温水泡着了,现在应该还差不多,我们把它拿出来,放到干净的海碗里”赢妤一边说一边手里忙活着。

在碗里放一些碱粉,加入开水用筷子慢慢的搅和着,保证燕窝都被碱水侵入,差不多五分钟,把燕窝拿出来放到另外一个装着开水的大碗里,等它泡发。

赢妤趁着这个时间翻动一些栗子鸡和红烧狮子头,然后继续让他们慢火闷。

等到燕菜泡发好了,赢妤用温水反复冲洗了几遍,沥干水,放到大碗里。

刚好早上还有一点鸡汤可以作为清汤。

打四个鸡蛋,把蛋黄蛋清分开,蛋清加入早上的鸡汤,放一些盐和味精,放到蒸笼蒸熟拿出来。

这个很快就好了。

然后把剩下的清汤放到小锅里,加入盐,味精料酒调好味道,把燕菜放进去烫几分钟,除去水分放到盘里。

把切好的火腿丝和黄瓜皮丝在盘子里摆出芙蓉两个字,把锅里的清汤煮沸,轻轻的浇到燕菜上就完成了。

“好了,芙蓉燕菜就完成了,你们试一下吧。”赢妤悄悄的在盘子下面贴上一个防冷的符箓,把芙蓉燕菜放在摄像头可以拍摄到的地方给直播间的观众品尝。

自己接着去看栗子鸡,酿苦瓜,红烧狮子头的情况,发现除了酿苦瓜还不可以以外,栗子鸡和红烧狮子头都差不多了。

把栗子鸡和红烧狮子头装起来,贴上防冷符箓,保证不会冷掉后放到燕菜旁边,给直播间的观众品尝。

“妤妤,你去休息一下,我来给你收拾一下。”安安看着都差不多了,就对赢妤喊道

“你可以吗?”赢妤看着他问道。

“可以的,你都忙了一个多小时了,这些我来就好了。”秦诏安挽起袖子,走到灶台那边,把栗子鸡和红烧狮子头还有做燕菜的锅碗收拾到水盆里。

“行吧,我喝点果汁。”赢妤看了一下他,发现他还做的有模有样就放心的走来去倒果汁。

直播间的观众已经没有心思看他们了,已经完全沉浸在美食里面。

在全息模式下,认真品尝着每一块食物。

好半天都没有人在弹幕里说话,有些新进来的粉丝还以为没人,但当他们闻到味道后,一下子就明白为什么,于是也加入了其中。

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