听说“愉心居”景区分店快要倒闭了,丁瑚心下不由地暗自吃了一惊。
“我辞职走的那会儿,店里不是还好好的吗?”小丁失声问道,就个人感受而言,如果不是因为严经理的原因,“愉心居”给小丁留下的大多还是温馨的回忆。
“愉心居”景区分店是一处非常富有人情味儿的地方,那里的后厨总是显得热热闹闹的。
“具体情况我也不是很清楚,就是听说老有厨师辞职,严经理中间也招聘过几个厨子,不知为什么,没干多久,人家也辞职了。现在呀,老人儿可能就剩下老杨头他们几个了吧?前几天我听小袁说,现在的‘愉心居’做出来的菜不大对味儿了,要么太咸,要么太辣,有的饭菜还变相涨价,老顾客都不大上那边去了。”小菱姑娘一边帮着收拾碗筷,一边解释了几句。
“这变得也太快了吧?!最近见到匡老爷子没?”小丁随口问道。
“愉心居”经营状况欠佳,原因众多,严经理做法失当或许也是直接原因。
“听说还在医院住着哟,家里人都要上班,没办法,给老爷子请了个保姆,听说老爷子的情况不是太好。”小菱姑娘随口回应了几句。
“斜对门‘真幻斋’的生意最近还可以吧?”
“我压根儿就没进那家店吃过饭,具体情况不清楚,不过,从外面看吧,生意应该还行吧。”小菱姑娘对“真幻斋”的事没有半点兴趣。
夏三其听说“愉心居”景区分店那边生意做是越来越差了,他倒是挺高兴的。
“这大街上的饭店越来越少才好呢!食客们没地方去,不全到咱这儿了嘛!”夏三其自有他的逻辑。
“各家各户真走到那一步,咱们也撑不了三天。”小丁不以为然地反驳了两句。
“小丁说得在理儿,这开门做生意,得有一定的环境氛围,否则,聚不来人气儿!就说那新修的街心花园吧,没有灌木丛,没有绿草坪,就干巴巴种一株参天大树,就跟咱景区那边的那棵神树似的,让你去那儿坐会儿,你乐意去不?”老尚今天突然变得话多了。
“尚叔说的在理儿,是我脑子简单了。”夏三其笑着回应了两句。
“就是的,同行间互相竞争的同时,也在养着对方呢!谁早点明白这个理儿谁发大财。”小丁接着老尚的话茬谈了自己的看法。
大伙儿七嘴八舌地议论了半天,有那爱说几句的食客也参与进来,说了说他们的看法,最后,大家都认定了一条:“愉心居”景区分店假如倒闭的话,绝对不是啥好事。
……
午休的时候,小丁特意给匡老爷子做了道“牛肉拌饭”,另外还赶制了一份水果拼盘,用一个精致的食盒盛着,乘坐地铁上医院探望探望匡老爷子。
一进病房,小丁就发现匡老爷子整个人可是消瘦多了。
“匡老,看您这样子,体重可是减了不少呢!”小丁关切地问道。
“唉!其实我饭量还可以,可是不知为什么,体重总是下降,这不,已经减了十几斤了。你快坐,坐这边。”匡老爷子强打精神,赶紧招呼小丁坐下说话。
“我给您老做了点吃的,晚上让阿姨用微波炉热一下就行。”
“好的,好的。还是小丁有心呐,对了,我怎么听说你自己开了家面馆?”匡老先生笑着问道。
“临时借了套门面房,具体的房租还没跟人家谈呢,当下只能先卖几碗面条,之后等利润上去了,再考虑做炒菜生意。房东那边所欠的旧帐只能等以后再清算了。”小丁随口回应了几句。