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第381章（第1页）

第381章

“你喜欢吃就好。”

程小芸最大的成就感，就是来源于饭店食客们对食物的满意。

“你先别急着吃，还有菜没上来呢。”

她也不再打扰付康生独自享用美食，进到后厨又做起了下一道菜——参花干贝海参汤。

干贝和海参是帮厨提前泡发好的，干贝撕成一丝丝的，海参切成薄片，海参花斩成几段，将这三样一同放入锅中，加适量清水熬煮。

切些细姜丝进去，既可以去腥，又可以去除海鲜的寒性，可谓是一举两得。

放少许盐、生抽和耗油调味。待海鲜的鲜味都融进了汤中，打颗鸡蛋搅打成蛋液，开大火，高高地淋入沸腾的汤中，霎时凝固，如芙蓉花一般浮在了汤的表面。

临出锅时撒上一把葱花，点上几滴香油，这道参花干贝海参汤就做好了。

外面大堂里的付康生正吃得有些口渴，恰好这碗汤就端上了餐桌。

只见白瓷大汤碗中，鹅黄和橙黄交相辉映，像是一朵朵绽放的花儿。

那鹅黄洁白幼嫩的是蛋花，似娇艳欲滴的花朵。那金丝般点缀其间的橙黄是海参花，似花丝、花蕊，彼此缠绕着，一起荡漾在清澈的汤中。

其间点缀着一粒粒青翠的葱花和黝黑的海参片。

雪白、鹅黄、橙黄、青翠、黝黑，几种颜色相互交织在一起，十分的淡雅清爽，看着就觉清新雅致，如同一幅淡雅的青山水墨画一般。

付康生看了，觉得这哪里是吃的食物啊？这简直就是个艺术品啊！

他既不忍心破坏，又忍不住美食的诱惑，拿着勺子轻轻舀了一点，放在嘴边徐徐吹去热气。

一入口，简直妙不可言！

丝丝缕缕的海参花从唇齿间滑过，似拂过心间的柔丝，撩拨得人心神荡漾。细品之下，滑柔中带着丝丝的鲜甜和回甘，萦绕在味蕾间，又涌上了舌尖。似一朵朵花儿在味蕾上绽放！

海参的脆糯，干贝的浓鲜柔韧，更是为这碗汤增添了无尽的风味，只消一口，就能直抵味蕾的深处！

这两道菜，将付康生彻底俘获，彻底成了程小芸的“迷弟”。

“厂长，这两道菜都是用海参花做的吗？”

他吃得意犹未尽，才想起这码事。

“没错，你觉得怎么样？可以的话，我就将这两道菜作为今天的主菜了。”程小芸想听听品尝者的意见。

“这哪里是可以的程度啊？这简直是让人惊艳的程度啊！”付康生觉得自己哪里有资格评价啊，能吃到这么美味的东西，已经是他的造化了！

程小芸笑他说的太夸张了，“你既然喜欢吃，那就多吃点，后厨还有菜没上呢。听说你来了，大家都打算在你面前露一手呢！”

付康生闻言受宠若惊，“大家的厨艺，我可都是佩服得紧啊。承蒙后厨兄弟们的厚爱啊，我真是受之有愧！”

“你只管吃，他们那帮小子，可爱显摆了！”程小芸半开玩笑地劝慰他道。

付康生见饭店的员工上下都相处得如此融洽，更庆幸自己真是跟对了人！

而程小芸则自顾忙去了。

她在饭店外的黑板上，写下了两道菜名：一味香煎参花豆腐饼，一味参花干贝海参汤。