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第一百三十一章 不知者不怪（第2页）

“没有就好。”

方圆尴尬的笑了笑，然后来到储藏柜这里，把储藏柜打开，从里面拿出一瓶油。

这是用输液瓶装的油，好像这个年代基本上用的都是这种瓶子。

当然，也有人用酒瓶装，不过很少，一般在供销社卖的油用的就是这种瓶子。

就在方圆刚把油拿出来，准备关门的时候，三姐跑了过来，从里面拿出两包点心跑了。

方圆摇了摇头，也没有说她，然后就把储藏柜给锁着了，点心买回来本来就是吃的，不吃买它干什么。

“来，文丽，吃点心。”三姐把点心打开，拿起一块桂花糕递给小丫头。

“谢谢三姐。”小丫头把桂花糕接过去，也没有忘了道谢。

二姐很快就把鱼收拾好了，然后给端进了屋里，看到案板上发了一瓶油，就知道怎么回事了。

先把锅刷了一下，放在炉子上，在锅里的水份干了以后，这才把油倒进去，又把风口打开。

方圆连忙过去把风口合上，问道：“姐，你就这样炸啊？”

听到方圆这么问，二姐看了他一眼，疑惑的问道：“不这样炸怎么炸？”

“你最起码也应该腌一下，然后拌点面吧！”

“呃！”二姐愣了一下，问道：“拌面干什么？”

“行了行了，还是交给我吧！你去歇着吧！”

方圆真是无语了，本来他还以为二姐会做，没想到她根本就不会。

“噢！”二姐点了点头，然后走到了一边。

方圆把盆接过来，把盐，调料还有酱油都拿过来放到跟前。

因为吃的都是大粒盐，方圆先拿过来一个碗，把盐放到碗里，然后加了一点点的水。

开始用筷子搅，一直把盐化了，方圆这才加点酱油，因为是炸鱼，不能放太多酱油。

放完酱油以后，方圆又放了一些调料进去，这才把水倒进盆里，过去把手洗干净，就下手搅拌。

搅拌均匀以后，方圆给放到一边，准备腌一会。

当然，油锅也被他端了下来，要不然油很快就会烧开。

腌了差不多有二十分钟，方圆把面拿出来，然后撒点面进去。

其实方圆也不会，只不过看别人这样做过，所以就照样学样。

里面本来就有一些水，所以面撒进去很快就沾在了鱼身上，然后方圆又搅拌了一会。

基本上看不到有干面，这才把油锅端到炉子上，把风口打开。

因为油放的比较少，需要一个一个的炸，等油烧热以后，方圆拿过来一双筷子。

夹起一条鱼就放进了油锅，滋滋啦啦的声音响起。

“二姐，把门关上。”

其实关不关都一样，因为在油烧热的时候，香味已经传了出去，这是没办法的事，并不是说把门关上外面就闻不到了。

虽然不知道方圆让她关门干什么，但二姐还是过去把门关上了。

方圆炸的都是个头比较小的，几条二三两的在腌之前就让他挑了出来，准备晚上做鱼汤吃。

就算是这样，也不是很多，只有三十几条而已，这些小的，估计两条加在一起都没有一两。

也正因为这个，炸出来才好吃，大雨炸出来也就那么回事。