八点看小说网

第176章 新房上梁酒（第2页）

大河村一直以来就有这样的习俗，上梁这天安排宴席，请工匠和亲朋好友欢聚一堂，比成亲还要热闹。

为了这一天，程弯弯早就开始准备了，还特意请了村里厨艺不错的铁柱娘来掌厨做大锅饭。

大河村的人口挺多的，但她不是和每一户关系都好，粗略一算，大概会有五六十户的人来吃酒席，再加上工人匠人，至少得准备二十桌，这算得上是大河村的大场面了，上次吃席，还是去年春上的时候，这一年多来，全村就没谁家里办过大事。

程弯弯列出了菜单，一桌六个菜，不算寒酸，也不算阔绰，分别是：卤味拼盘、豆腐肉丸子、酸豆角、木耳炒蛋、清炒野菜、猪骨萝卜汤，还给匠人那几桌准备了酒。

这样的菜色放在大河村整体去看，算是很不错了。

上梁的前一天，院子里修了两个临时的大土灶，一个用来蒸米，一个用来炒大锅菜。

赵老太太带着文氏和孙氏负责切肉，铁柱娘和铁栓娘在做豆腐肉丸子，程弯弯在做卤味，家里的所有孩子们都去山上挖野菜了，这都是明天宴席要用到的食材。

孙氏看着一桌子猪肉，忍不住嘀咕道：“大嫂也太大方了，买这么多肉干啥，一盘菜放二两就算了，剩下的留给自家人吃不成吗？”

“你个眼皮子浅的东西。”赵老太太骂道，“这可是上梁酒，不让那些上梁的匠人吃好喝好，他们上梁盖瓦的时候一个不上心，到时候吃更大的亏。”

别的地方抠抠搜搜没事，但上梁酒马虎不得，这是和家宅兴旺息息相关的事，必须小心仔细。

村里有一句古话：房顶有梁，家中有粮。房顶无梁，六畜不旺。

祖祖辈辈传下来的一句话，自然是有道理的，赵老太太希望大房一家的日子蒸蒸日上，希望四个大孙子越来越有出息，这上梁酒办的越好，孩子们以后的出息就越大。

这天晚上一群妇人忙到了很晚才回去歇息。

赵大山和赵二狗没回家，留在新房子这边守着院子里的食材，还有刚运回来的瓦面。

天才微微亮，村里干活的汉子们就来了。

赵老头子指挥着人在院子里摆了几张大桌子，桌子上铺着红布，然后放上祭品，猪头公鸡酒盅等。

紧接着，拿出昨日请程昭写好的红纸对联贴在主屋两侧。

喜气绕梁万般喜，春光满院千里春。

所有该准备的东西备好之后，全村人也差不多都过来围观了，这时已到了吉时，泥瓦匠和木匠上前，开始进行祭梁仪式，一壶酒倒在地上，嘴里念念有词：“请梁请到厅堂前……第一杯酒敬祖先……第五杯酒洒得高，上有三星来高照……”

祭梁结束后，就是上梁，大河村风俗是需要找八个有福相的年轻人爬上屋顶去拉梁，拉梁后就是稳梁，这是技术活，需要专业的木匠来校对位置，不能出一丝一毫的差错，房梁放好位置之后，就到了最热闹的抛梁，这是全村小孩子最喜欢的环节。

赵大山作为这个宅子的主人，和木匠们站在房梁上，将早就准备好的喜糖喜饼，还有红枣酥饼等物从高处抛下去，全村人都会来抢，与此同时，宅院门口响起爆竹声，不是鞭炮，是燃烧竹子，竹节燃烧起来后会发出噼里啪啦的响声，热闹到了极点。

一片热闹的喜气声中，赵老头子带着人搬来二十张桌子，在新屋的院子里摆开。

赵老太太带着妇人们一桌一桌上菜，扑鼻的香味，让所有人口水直流，六个菜，一人一碗粟米饭，管够管饱。

当然这些人也不是来吃白食，都是带了贺礼的。