八点看小说网

第83章 甜粥配咸鱼（第1页）

庄然和庄沫沫回来的时候，庄妤正在厨房淘洗小米。“今天吃什么好吃的？”庄沫沫凑到灶台前，她掀开锅盖向里面瞧着，但里面空空如也。眼睛里的光一瞬间暗了下去，失望的心思全写在脸上了。庄沫沫扭身就打算进屋。“瞧给你馋的~”庄妤无奈地摇摇头，变戏法一样的从一个圆筒的草编篓子里拎出一条一拃多长的熏鱼来，在庄沫沫眼前晃了晃。油亮亮的油脂包裹着鱼身，在阳光的照射下泛着光泽，淡淡的烟熏味泛着鱼肉的香气，庄沫沫的眼睛都亮了。“熏鱼！哪来的？沈梨姐来了吗？”她说着便冲进屋去找，探头进去却不见沈梨人影。这时庄然也从外面推门进来，听到庄沫沫说沈梨的名字，又看到厨房里摆着的熏鱼，便问庄妤：“沈梨来了？”“嗯，跟叶宵姐一起来的。不过这会去村子里找暖气片了。”“暖气片？”庄然把身后背着的一背篓黄绿色的梨放在地上，“现在暖气片都是钢铝的，应该早就不能用了。”他们现在住的屋子的暖气片是整个村子里唯一一家铁暖气片，被庄然拆下来换上的。“确实是这样。我带着她俩在村子里找了一圈，发现几乎家家暖气片都腐蚀的厉害，没法用。回来以后叶宵姐不死心，又跟沈梨去找了。”庄然想了想，说：“好像……今天去的那个村子里有见过铜的暖气。”庄妤很欣喜：“那等叶宵姐回来你赶紧带她去！”庄然点了点头，提着水桶去村头的老井打水去了。庄妤往灶台里塞了些劈好的木柴，又拿出一片桦树皮点燃了塞进去，火势腾的一下就燃起来，很快，干燥的锅里就升起了热气。添水，盖上锅盖，等着锅里的水烧开。趁这个时间，庄妤去屋后的菜园子里摘南瓜。秋日的菜园与夏日一片郁郁葱葱、充满无限生机与活力的景象截然不同，各类蔬菜大多已过了盛产期，枝叶略显稀疏，略显破败。然而在园子的角落里，有几个硕大的南瓜却在这片秋意中肆意生长着，它们热热闹闹地挤满了那一方角落，格外引人注目。庄妤从铺着砖头的一条小径走近，蹲下身子，手中紧握着一把剪刀，目光在南瓜丛中穿梭，最终选定了一颗最大的南瓜。她轻轻扒拉开周围交错纵横的南瓜秧，找准南瓜与藤蔓相连的部位，将剪刀伸过去，“咔嚓”一声，南瓜便脱离了母体，掉在地上。庄妤站起身来，跺跺脚抖掉了鞋上的一只小蚂蚁，双手稳稳地抱起那颗大南瓜。今天人多，是得吃颗大的。南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素，不仅好种易打理，口感也是软糯香甜，还可以像主食一样有饱腹感，庄妤很喜欢。平日里若是忙碌了一天，不知道做些什么当晚饭的时候，常常就会蒸上一个南瓜当作简单的晚餐。就这么不知不觉间，当初结下的二十几个南瓜，吃到如今，冬天都没到竟然就只剩下五个了。庄妤抱着南瓜回到厨房，锅里烧着的水已经开始翻滚，气泡“咕噜咕噜”地往上冒，热气腾腾。她把南瓜放进一个枣红色的塑料盆里，洗了洗手，便端起一旁装小米的盆，把洗好的小米缓缓倒入锅中。小米落入热水里，瞬间被翻滚的水花淹没。庄妤拿起木勺，从锅里撇了一点热水，将盆里沾在壁上的小米也冲到锅里，而后就轻轻搅拌着锅里的小米，最后盖上了锅盖。小米粥要慢火焖熟才好吃。摘回来的南瓜先洗去表面的污泥，然后又用刨刀削去外皮，露出了橙黄的果肉。她将硕大的南瓜放在案板上，然后双手握住菜刀，高高举起，只听“咔嚓”一声，南瓜就被精准地劈成了两半。用勺子挖去中间的南瓜籽，放到小碗里装好，等过一会洗干净晾干后挑出一些健康饱满的留做种子。剩下的，她准备攒到一起，到时候炒熟了当小零食吃。庄妤把切成两半的南瓜又改刀切成薄片，倒进煮着小米粥的锅里，又用大勺子搅拌均匀，新鲜的南瓜略带甜味，不用放糖粥也是甜丝丝的。今天的菜就是蒸熏鱼。熏鱼就这么直接切块吃也好吃，但是蒸过的熏鱼鱼肉更软一些，被水蒸气包裹后，味道更好吃。庄妤在米粥上面置上一个蒸帘，她把熏鱼切成大块，用一个海碗装了端蒸帘蒸熟就可以了。锅盖刚盖好，叶宵和沈梨就回来了。“怎么样，找到了吗？”庄妤回头问叶宵。叶宵摇摇头。不过这个结果也是意料之中。不是每家都有暖气，而这些有暖气的屋子里，也很少有人用散热效率低的铁暖气片是必然。“小河村有一个屋子里有两组铜的暖气，虽然有一些锈，但是大概还是能用。”庄然从屋子里走出来，将这一消息告诉叶宵。“小河村？”沈梨没去过，也没听说过。“南边的一个村子，废弃挺久了，如果抄小路，大概走4里地就能到。不过都是田垅路，很难走。”庄沫沫今天也是第一次去小河村，但是好像对这个路已经很熟了一样的跟沈梨介绍。，！沈梨和叶宵对视一眼便默契地决定去看看。“那吃完饭我们过去看看。”叶宵对庄然说。看得出来她真的很需要这组暖气。“吃完饭我带你们去吧！”庄然主动提出要带路。庄沫沫瞪大眼睛，一脸不可置信的样子：“疯了呀？早上不是刚去过，吃完饭还去啊？”叶宵这才想起庄妤说过，庄然和庄沫沫早上去小河村摘梨了，这一来一去十里地，下午又要带路，一天暴走二十里换谁都吃不消。“不用不用，我跟沈梨自己去找就行了。不是在正南边嘛？我们肯定能找着……”叶宵摆摆手，不好意思麻烦庄然。“客气什么！而且你不知道是在哪一家，到时候还得一家一家搜，我直接带你去不就完了吗！”庄然说的确实也有道理，叶宵态度上有些松动。“而且，如果找到合适的暖气，我们就直接从小河村上山，我帮你们把炉子搭了再回来。”庄然说的确实有道理，毕竟她们还需要庄然上山帮忙搭建炉子。总不能先去小河村找暖气，再背着暖气回庄家，再一起回山上吧？这得走多少冤枉路。“那吃完饭晚点再去，4里路，用不了多久就够了。”叶宵也不再推辞。锅里不停地冒着蒸汽，噗噗作响，锅里的食物在时间的魔法下逐渐发生变化。算着时间，庄妤打开锅盖端上饭菜。“这一甜一咸，看起来怎么这么奇怪？”庄沫沫端着粥，看着蒸熏鱼，发出了灵魂拷问。沈梨和叶宵在食物搭配上倒是百无禁忌，尤其是叶宵。甜粽子咸粽子都吃也就算了，甜豆花咸豆花也都接受。让沈梨一度评价为“变态”、“邪教”！“吃吧你就！”庄然赶紧夹了一块鱼肉塞到庄沫沫嘴里，“去年冬天吃了一冬天的土豆和红薯的日子你可是忘到脑后去了？”一大块鱼肉就这么塞进庄沫沫的嘴里。鱼肉经过复蒸，熏制过程中吸收的烟熏味被热力再次唤醒，与鱼肉本身的鲜美完美融合。熏鱼的外皮在蒸制过程中变得略带弹性，而内部的肉质则依旧细嫩，骨头已经蒸至酥软，几乎可以和肉一起食用。“咸的，喝点粥。”庄妤看她只吃鱼，便出声提醒。至此，也顾不上什么甜的咸的了。最初的怀疑转变为了对美味的赞叹。庄沫沫一口接一口地吃了起来，一整个“真香”！：（）森居物语