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第84章 南易（第1页）

“少东家，你怎么不在你家饭店干活。过来我地盘，踩我面子啊！！”两人分开后，傻柱开玩笑着说道！“啥少东家，老黄历了！我现在在北边昌平！一家机修厂食堂上班！对了，何叔那！他身子怎么样，还硬朗吗？你成家了吗？”南易看着傻柱笑着说道！说起来，两人都快10年没见了！何大清过去就是一海清。带着傻柱，整个四九城知名的饭店都干过。都能偷学到东西！所以没有一家菜系传承，认何大清是自己人的！他也不敢说自己是哪个菜系，最后也就敢说自己是谭家菜。主要是谭家菜的那帮人，不屑搭理他。他后来又在娄半城手下干活，也算是替谭家人效力了！也就让他借这个名头了！“他呀，身体还行！我孩子都2岁了！不过你怎么也当工人，去食堂了啊！还给许大茂这孙子做饭了！你可是少东家啊！老东家身体怎么样啊！”傻柱脸色僵一下，但马上转移话题。傻柱这两次结婚有孩子，他都没想过给何大清写信。就当他死了！“别提了！56年时候开始合营了！我爹就把店给我，自己突然跑国了！现在也没有信，也不知道是不是死了！你也知道我脾气。那个公方经理，喜欢乱指挥。不懂装懂的！所以我们大吵好几架！最后，干脆饭店我不要了！托人找了个活！至于许大茂，他帮过我忙！我是还人情的！”南易也是笑着回道！“柱子，南大哥，你们这是认识啊！”秦淮茹好奇看着俩人的问道。“秦姐，我们这个少东家南易，手艺可比我强！正经圈里公认鲁菜，徽菜两大派传人！”傻柱严肃一本正经的介绍！中国的餐饮，总共分为八大菜系。小菜系不论。分别是。川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。至于北京，呵呵！只有地道菜！而这个时代能称为菜系传人，肯定是有师承家谱。同时充分掌握菜的精髓，还要被两个行内老师傅承认。才能出师！比如南易的鲁菜，讲究清香鲜嫩，注重火候和调味，以炖、煮、炒为主。傻柱的川菜，以麻辣闻名，口味丰富多样，注重调味品的使用。所以这孙子，什购调料从来都是买很多没用的！然后在仓库偷着调。“客气了！你铁柱的名头，这两年我也听说过！如雷贯耳啊！红楼菜师傅！”南易看着傻柱，也调侃的说道！但这笑，却不像是好笑！但绝对不是嘲笑！“咳！少东家，这话也就糊弄一下那些外行！你这大师傅说这话，那就真是打我的脸！”傻柱也是笑着回道。在真正传承的派系厨师里。傻柱这谭家菜和红楼菜的名头，都是虚的！还没他川菜有名那！“南易兄弟，傻柱你们怎么聊上了！你们以前认识！”许大茂在屋里，早就注意到门外南易和秦淮茹说话。但他心里，也是有些不屑的。这也是个好色的！当傻柱的声音传进来后，他就赶紧出来看看！“可不认识吗！许科长，早知道铁柱在你们这院子住。我高低都不会来！你这不是让我平白得罪人不是！有你这么办事的吗？”南易说着话狗脾气又上来了。眉头一皱，把围裙一脱，直接对许大茂这个请客的主家埋怨道。这年头，有些行业规矩还是有的！不像后世！同行互踩，隔行取利。每个厨师，都会有自己的一个小范围经营。这是有不成文的规矩。又或者有一种默契。南易这个昌平厨师，来南锣鼓巷抢生意。这种行为，在过去就算是踩过界了！正常的规矩流程，是许大茂要把院里的情况，跟南易说一下。如果南易不认识傻柱，又或者关系差的倒也罢！可以过来，赚点小钱。反正就坐一趟，打个野！但只要认识和关系好的，南易肯定会果断拒绝！这也是南易这个老牌厨师守的规矩和脾气。“呵呵！南易大哥你消消气！我这不是忘了这茬了吗？！傻柱今天也是我请的客人之一。所以，也就没去找他做饭，请的您！傻柱你说是吧！”许大茂赶紧笑着解释道。他可是听傻柱说的话了，也是吃过南易手艺的。我以前不知道南易这号人物，来头这么大。现在知道了，肯定要拉拢住啊。以后需要有人烧菜，他也能用不是！小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！傻柱这狗日的，他是请不动。不过南易这么牛的人物，又是什么2派传人，什么少东家的。许大茂也有点疑惑，过去也没听说过啊！还有，怎么几乎每次去他们机修厂。这南易，他都在厕所边拿着扫把，跟工人吹牛。“嘿嘿！少东家，今天你就放心的烧。我就是过来看看他新媳妇，顺便参加他的饭局的！可不是兴师问罪来的！正好，我也是好久没吃过你做的菜了！我们俩也可以交流一下！晚上一起起喝点！”傻柱也看出南易误会了，也是赶紧笑着解释。算是给许大茂解围。“南兄弟！”许大茂拿起围裙，也是递过去赔笑着！“嗯！”南易这才点点头，把围裙系上。也不说话继续忙！“大茂，你们在外面聊什么！”这时候，陈红也是推门出来问道。“我嘞个去！许大茂这是你媳妇！”傻柱抬头看着陈红，直接呆住了！“呀！”秦淮茹也是仰着脑袋，一脸惊讶！刚才在窗户里偷看，陈红坐在凳子上，也没有啥直观感受。现在的视觉冲击，真的不一般！“媳妇你怎么出来了，外面冷。我这没事！就是跟南易大哥有点误会。正好，我给你顺便介绍一下啊。看到这张老脸了吗！他就是中院的，也是我们厂的大厨。你叫他傻柱就行！另一个是秦姐，也是中院的！是我们厂的工人！你跟我一样，叫秦姐就行！”“傻柱，秦姐！这就是我媳妇！陈红！”许大茂笑着向两边介绍道。“你好，傻柱！呵呵！”陈红笑着伸手，她也惊讶傻柱为啥有这个不雅的外号。“那个，你好！你好！我是傻柱！”傻柱抓抓脑袋，跟陈红的大手握在一起。就有点不自在的说道。“你好，秦姐！”然后，陈红松开傻柱的手，去跟秦淮茹握手！“陈红妹妹你好！以后院里有什么事，需要帮忙你就来找姐！”秦淮茹倒是大方，跟她握在一起，抬头微笑的说道。！“好嘞，秦姐！”陈红笑着说道。之后两人又在外，聊了几句。因为年龄相仿，所以共同话题是有的。陈红邀请秦淮茹进屋去聊天。“许大茂，哪儿认识的！你这，这也太那啥了！”傻柱见陈红进去，然后连比划带说。“那啥！我家小红怎么了！小爷：（）情满四合院没有系统怎么办