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988 内膳房（第2页）

此时各处屋内都在准备午膳的菜品，夏月初细细观察了一下，众人忙而不乱，各司其职，有一种配合多年的默契在其中，真不愧是御膳房。

何怀生一路走一路给夏月初简单介绍，两个人很快就走到一处没有挂任何牌子的院子门口。

“这边是什么地方？”夏月初好奇地问。

“先帝在时，这里是从民间来的那些大厨用的地方，先帝驾崩之后，那些人都被遣返还乡了，如今这里分作了几块，给后宫的贵主们做小厨房用。”

“小厨房难道不是在各自宫中的么？”

“原本是这样的。”何怀生解释道，“但是在各自宫中开设小厨房，也有很大弊端，毕竟各自宫中不如御膳房这边有专人巡查灶火，万一宫人大意或是怠慢，就有走水的危险。

“仅先帝在位期间，后宫五次走水，三次都与小厨房忘记熄火有关，其中还有一次十分严重，正殿都烧毁了大半。

“所以皇上登基之后，就裁撤了各处的小厨房，一并都归到御膳房来了，这样既能让后宫的贵主们有地方做点儿吃食，也方便统一巡视管理。”

“原来如此。”夏月初闻言连连点头，古代的建筑多以木构架为主，一旦起火的确是很危险的事儿。

满足了好奇心之后，她便准备跟何怀生一起折返回去，仔细看一下到时候哪些地方是可供自己所用，熟悉一下环境。

但是刚准备转身离开的时候，正好一阵风吹过来，让她闻到一股异味。

夏月初下意识地皱皱鼻子，但是见何怀生毫无察觉，她又仔细闻了一下，但是风已经没了，味道也消失不见，好像刚才只是她的错觉似的。

“何大人，献宴当日我可以用哪些地方？”夏月初将心头一闪而过的疑惑抛开，跟上了何怀生的脚步。

“到时候整个儿内膳房都归你用，想怎么用都行。”何怀生笑着说，“到时候连我都可以归你管，你说什么我做什么。”

“何大人这话说得，我哪里敢啊！”夏月初知道何怀生是开玩笑，连连摆手道，“我只是想提前熟悉一下东西的摆放位置，免得要用的时候不称手。”

“这个你就放心吧，到时候我会安排你的人提前入宫，按照你的习惯把你掌勺的灶台布置好的。”

大家都是做这行的，自然明白，一个人做菜有一个人的习惯，好比调料的摆放顺序、位置等等，看似只是小事，其实却十分重要。

很多菜最讲究火候，大厨做菜又有自己固有的节奏，何时加什么调料，都已经形成了身体的本能，勺子一伸，看都不用看，种类分量早已烂熟于心。

倘若正炒着菜，还要费神去分辨调料摆在哪里，等你找到的时候，早就已经错过了最佳时机。

“到时候第一进的院子就归你用，我会叫人提前收拾出来的。”何怀生道，“这会儿人多忙乱，先去我屋里吃过午饭再来看也不迟。”

“没想到我竟也有一天能吃上御厨做的饭菜。”夏月初忍不住有些激动，她前世的时候听师父说起，师父祖上就有人做过御厨，所以对御厨们的手艺，还是颇为期待的。

“夏娘子这话说得我都紧张了，万一底下的人发挥不好，夏娘子可莫要笑话才好。”何怀生又忍不住开了个玩笑。

夏月初熟悉了他说话的风格，倒也不似开始那般拘束。

而一个从二人身旁匆匆路过的人听到这话后，却忍不住停下脚步，神色莫辨地看向夏月初的背影。