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第282章（第1页）

苏掌柜继续道：“当然，吸烤鸭和烧鹅作为限量供应的招牌，也是吸引新食客的缘由，但这还不够，我以为，一两月间，老板还是多研制些新鲜菜品，可以固定老客，吸引新客。”苏掌柜不光只是个掌柜，他还拥有很强的洞察与研究之能，他也有着想要把团团食肆做大做强做好的决心。也因此，他才会同沈怜雪说这么多真诚建议。沈怜雪也很耐心听他分析，闻言便道：“我知道的，多谢苏掌柜为食肆费心。”苏掌柜咧嘴一笑：“老板，我听闻以后要开天下【二合一135-136……开张数日，除了因为店铺中桌位太少被食客抱怨过，他们还真就没遇到过大麻烦。今日这一遭，是开张以来的头一次。若是寻常新店，只怕会很紧张，但他们店铺中的掌柜是苏掌柜，倒是很能稳得住，一点都不怯场。即便那一桌客人再如何蛮横纠缠，他都不为所动，只道：“几位客官，本店的所有礼券都是在东汴河大街的街道司录档备案过的，绝对不会随意冤枉客人，甚至我们本着尊重食客的诚信，才会去备案，所有客人得到的礼券都是我们对大家的感谢。”苏掌柜别看年纪不大，身量也没那么高大挺拔，但他声音却异常利落干脆，简直是掷地有声。“这样，就不会有人拿着假礼券，抢占了本应当属于他们的优惠。”“你们说对吗？”那中年夫妇一开始本就有故意闹事的嫌疑，他们上来就直接拿诚信压人，一是为了吓唬苏掌柜，二也是为了拿舆论说话。只有诚信，才是所有客人最关注的。一个新店若是失去诚信，即便他们的食物再美味，也无法让人对她们产生信任。久而久之，生意便会越来越差，以至于彻底失去客源。然而令他们没想到的是，他们拿诚信说话，苏掌柜也拿诚信说话。简单两三句，就把其他食客的心思拉回来，不由异口同声道：“对啊，掌柜的说得对，你们倒是用心了。”苏掌柜笑眯眯道：“我们老板说，食客就是食肆的天，我们要让所有食客满意，高兴而来，满足而归，这是我们团团食肆的准则。”这一番话说下来，其余食客心里别提多舒坦了。那对中年夫妇对视一眼，那妇人便直接把手里的瓷碗往地上一甩，啪的一声碎成数片。“你说有备案就有备案，你说找了街道司就找了街道司？”她冷笑一声，语气笃定道，“我这就是之前买煎饼时你们老板所赠礼券，当时你们老板说，满十五文送一张，我连着买了几日，一共领了四张，一共也就是四文。”她话音刚落下，他身边的中年男子便道：“也不过就四文钱，我们只是觉得新鲜，又觉得老板做生意不容易，这才过来支持，却没想到……”“没想到你们当真是翻脸不认人，连我们这样的老食客都不顾念。”他如此说完，就扬了扬手里的礼券，对众人道：“大家都看看，我这礼券是真是假。”他们一桌一共来了四人，除了这两个中年夫妇，还有两个高壮汉子，正站在一边黑着脸不说话。