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第181章（第1页）

凭借独特风味，可是征服了全国大街小巷的老老少少，前?世卖酸辣粉的厂家品牌是数不?胜数。

大杨村种出的红薯品质好，淀粉含量高?，最后的产出的粉丝肯定不?少，这件事大有可为。

当然孙梦毓没有详细的酸辣粉配方，毕竟前?世她只管挑选哪家牌子的酸辣粉好吃，但?她没有，有人有啊。

孙梦毓呼唤五三：“有酸辣粉配方没？”

五三冷哼：“你?也?就这时候才会想起我。”

孙梦毓理直气壮，“废话?，没事想起别人的不?是暗恋就是算计，我要酸辣粉配方，你?到底有没？”

“我真是该你?的”，五三说道，“有，你?完成任务来换。”

孙梦毓：“。。。。。。你?这个周扒皮，一点都不?近人情！”

五三：“你?见谁家周扒皮是乐善好施、体贴入微的？”

最后经过一番唇枪舌战、你?来我往、撒泼打滚。。。。。。反正勉强算是得到了一个令双方都不?大满意的结果。

但?一人一统的想法很朴实?，既然你?不?满意，那我就满意了。从另一方面?来讲，又何尝不?是一个令双方都满意的结果呢。

孙梦毓告诉孙大林自己?想到的办法，并详细描述了酸辣粉的味道和方便之处，“爹，要是卖得好，咱们大杨村也?能盖起一个作坊，到时候就有工人名额了。”

孙大林听着心?动，但?依旧有顾虑，“要是卖不?动咋办？”

秘方里又有盐又有油的，都是精贵东西。

孙梦毓说：“咱们肯定不?可能迈大步子，先做出来几份样品，推销出去后再扩大生产呗。”

何凤兰忍不?住附和：“闺女说的有道理，做得少一些?，卖不?出去顶多是白忙活，咱们都老农民，还怕白费功夫啊。”

孙大林一咬牙，拍板决定试！

一旁侍弄红薯的田彩霞跟着高?兴，要是这个什么酸辣粉能卖起来，盖起作坊，凭借自家这条件，工人名额能没有她一个吗？

一想到能当工人，田彩霞恨不?得现在就去做酸辣粉，然后拿出去卖。

孙大林同样迫不?及待，没等到第二天，当天就让何凤兰带着两个儿媳妇做准备工作。

这一次哪怕是好抱怨的钱梅花都没话?说，甚至前?所未有的听话?，丁点不?敢偷懒，她和田彩霞一样的想法，工人啊，谁不?想当？

首先当然是要先做出红薯粉，也?是拿到配方孙梦毓才知道酸辣粉的粉想要独领风骚，还有得讲究。主要原料是红薯淀粉，但?如果想让制作出来的粉质地弹软、嫩滑，可以按一定比例在原料中加入一些?豌豆粉。

制作起来不?算复杂，但?比较花力气、费时间，毕竟如果想要长?时间保证粉丝不?坏，是需要风干的。这时候没什么烘干机，只能太?阳暴晒。

在粉丝风干的时间内，孙家人焦急如焚，何凤兰三人时不?时去翻看院子里的粉丝，生怕哪点没晒到，最后毁了一锅粉。

也?是运气好，最近几天的天气不?错，都有太?阳，虽然温度不?算太?高?，但?晒粉丝够用。

孙梦毓觉得这个太?不?稳定，现在是运气好，碰上好天气，如果之后碰上大订单，却遇上暴雨呢，完不?成订单可是要赔钱的。

还是得需要个烘干机。

孙梦毓默默记下。

晾好后，何凤兰看着呈灰色的粉丝，招呼田彩霞洗一洗粉丝，她则按照孙梦毓的指挥，一步一步做酸辣粉的汤料，用何凤兰的话?说，这活关乎村里能不?能有个工厂，必须得全家厨艺最好的人做，那除了她还能有谁能干呢？

刚开始做，何凤兰不?舍得全做，只做了一人份，盛出来后，那股鲜香酸辣的香味刺激着孙家每一个人的嗅觉，红彤彤的汤底，粉上点缀着充当配饰的炸花生，因为是试验品，以免其他配菜影响口感，没有再放置其他。

只是如此，便引得几个小孩子控制不?住开始吞咽口水。

孙梦毓拿起筷子尝一口，孙家其他人则目含期待眼巴巴瞅着孙梦毓，“味道不?错！”

不?愧是五三汇总几个配方精华制作出来的酸辣粉。