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第355章（第2页）

大家围坐在一块儿，眼巴巴地看着阿大教大家怎么吃烤鸭。

——得把面皮摊开，将切好切细的大葱丝、和切得细细的黄瓜丝铺在面皮上；

再用片得薄薄的带皮鸭肉蘸上甜面酱，放在大葱丝和黄瓜丝上，最后把面皮包起来，像吃饼子一样，塞嘴里嚼。

关春玲是头一回吃烤鸭，很新奇，“这片好的烤鸭居然没有味道的！”

但甜面酱的甜与咸，赋予它复杂的滋味；

大葱丝很好地盖住了甜面酱的腥、与烤鸭的微膻，

黄瓜丝的清新香气提升了烤鸭的复合口感，又解了鸭肉的油腻。

许培桢顾不上吃，一直忙着给大家包饼皮。

小月月嘴巴小，咬一小口，嘴巴就被塞得鼓鼓囊囊，可爱得像只小松鼠；

大月月不让许培桢帮她包饼皮，她要自己来。

关春玲细细地品尝，最后说道：“这个真的很好吃！”

“可以说，这样的吃法……已经是最合适、最经典的搭配了。”

“但凡换一种蘸酱、换一种蔬菜丝，都不如现在的好滋味。”

“但是——”

“其实这样的吃法，可以借鉴、延伸出很多种，比如可以用炖烂的酱卤蹄猪肉配上腌过的酸姜丝、生紫苏叶和芝麻粒儿，再放一根炸得脆脆的面酥，也用饼皮包起来……应该也不错。”关春玲慢慢地说道。

闻言——

许培桢瞪大了眼睛看着关春玲，

关月旖也目瞪口呆，

小月月更是觉得嘴里的烤鸭都不想了，

三人齐齐开口：

“春玲，咱们什么时候做你说的这个……呃，卤蹄卷？”

“妈！我听你这么说着，都不用尝味道就知道一定很好吃！”

“妈妈妈妈妈妈妈妈我要吃！”

关春玲哭笑不得。