四只螃蟹都煎好,再用剩下的油煎一些小饼,成型后一起盛出,进入下一步的炒制。
灶锅烧热,再放油,下入姜片,爆香后把裹了面糊的螃蟹和面饼一起下入锅中翻炒,加酱油与黄酒,再加一碗的红糖水,就可以盖上锅盖焖煮,煮个十来分钟,汁收收,就可以出锅了。
“来,尝尝。”知道大家肚子饿,第一道菜出来,付东缘就端着盘子四处投喂了,把吸满料汁的面饼送到眠眠口中,送到小楼口中,再送到周劲口中。
“好吃,阿哥!”先喊出来的是小楼。
然后是眠眠:“我也觉得好吃!”
周劲只是冲夫郎点点头。
他们家大板不懂说话,点头已经是很高的赞誉了。付东缘心满意足地端着盘子回到饭桌上,却把脚边一直仰着头看的乖二狗给忘了。
付东缘注意到,忙拿起筷子,笑着说:“只顾着我们自己吃,差点将你们忘了。”
往二狗碗中夹了三块面饼,二狗衔着碗沿,去外头找不知道跑到哪儿去的两个孩子。
接下来做锅包肉,这道菜付东缘做过,也教眠眠做过,今晚就由眠眠主厨,他在旁边打下手。
围裙从阿哥身上脱下,换到自己身上,佟眠可紧张了,一直在给阿哥示意,推说不要,怕自己做失败了,浪费肉。
付东缘宽慰他:“没事,这不是有小楼么,你做什么样他都能兜着,消灭干净,不会浪费的。”
佟眠小声道:“我怕我做得不好吃……”
付东缘推他上灶前,说:“我在旁边帮着呢,哪一步出了偏差我会说的,都是做给自家人吃,你还怕啊?想想上回让你大哥主厨,做的那顿鸡肉,那么腥……咱不也没说什么不是?”
付东缘边说,边向周劲使眼色,叫他也说两句。
周劲还没开口,小楼就说了,“我煮的蚕豆没熟,还害你们上吐下泻了呢,你们不也没说什么,眠眠,你久大胆地做吧,怎么着都比我和大哥做的好吃,能吃上,已经是我们的福气了。”
眠眠怕他们等得久了,肚子都饿惨了,不再纠结,上手系好围裙,按照阿哥教的方法一步一步地来。
“这做得太好吃啦!阿哥做的好吃,眠眠做的也好吃!”
累了一天,最幸福的时刻是就将这些可口的饭菜一口一口地送到嘴里的时候,小楼吃得停不下来,周劲与付东缘是边吃边夸。眠眠在他们夸赞中,增长了不少的信心。
今晚的菜都是偏甜口的,干了力气活,嘴里寡淡,就好这口甜的。
经过这些时日的相处,他们家的几个,口味已经调得非常相近了,相处起来,也越来越有家人的感觉。有苦一起吃,有福一起享,互相照料,互相分担。
人都说建房那么苦,那么荣耀,那么来之不易,等新房建好的那一刻,心上就会自然而然地生出一种永远不会离开这儿的澎湃之感。
可周劲家的这几个,生出这样的感受时刻要提前一些,是当下。
他们会生出这样的感受不是因为房子,而是因为人。