崔如英在铺子帮了半日忙,就回侯府了,回去许娘子也?问,得知?没好消息安慰起女儿来,“这?种事也?看缘分,急不来,这?次不行还有?下次呢。”
许娘子自?然不会说,早让你别忙活这?事儿,非忙活,竹篮子打?水一场空,这?下高兴了?
这?话听了多让人丧气,女儿是为了自?家生意,忙前忙后的?,没人过来问,她心里也?不愿意。
许娘子摸摸崔如英的?脑袋,“咱家包子好吃,娘觉得你这?主意不错呢,不然问问侯府用不用包子?”
崔如英脸上露出一个笑,说道:“侯府还是算了,若是提了,三娘子肯定会用,但欠个人情不好还。”
许娘子点点头,母女俩也?就歇息睡下了。
今儿十二,再上两日又?放假了,学堂倒是相安无事,做的?蛋黄酥也?够言家吃些日子。言家并非安定侯府,这?样好吃的?点心下头小?的?吃,上头还要孝敬老人。
不过崔如英也?没白做,十三这?日言月莹派人送东西,给了楚玉珠一份,还有?一份是特意交代给她的?,想来就是谢礼了。
不过言月莹平日舞刀弄剑,楚玉珠又?不是一般女子,家里兄弟多,她也?不知?道女孩子究竟喜欢什么。
给楚玉珠送的?是稀奇的?玩意儿,兄长们行军归来带的?山石,奇形怪状,但过家家能用得上。
给崔如英的?是一支漂亮的?银钗子,上头是并蒂莲花,是用花丝镶嵌的?,寓意也?好。若是喜欢可以戴着,不喜欢还能当银子用。
这?是她带着言世清费了好些心思选的?,言月莹也?算考虑得很周到了。
崔如英把簪子给许娘子看了看,许娘子没多说什么,只道:“若是珍有?用就多帮着做些,但是用着燕归堂的?东西,你得记得跟三娘子说一声。”
她如今不会再说别和世家贵女多牵扯的?话来了,许娘子不傻,现在也?能看明白几分。陆云蓁对崔如英不错,二房也?是,既然有?这?样的?机会那就好好相处。
二丫在家中,没这?样的?机会,就只能帮着包包子。而?崔如英却能读书识字,这?就是不同之处。
崔如英点的?点头,她这?也?有?许久没给陆云蓁做吃食了,上回还是月初,算下来也?有?十日了。陆云蓁从?不催,但崔如英不想只在求人的?时候上心,就直接去了小?厨房。
崔如英把崔家铺子新做的?胡萝卜鸡蛋馅儿教给了赵大娘,然后试着做了肉松面包。
陆云蓁爱吃点心,她记着做肉松卷儿的?时候,那几日小?厨房都是这?个味道,早晚不散,想来是陆云蓁爱吃这?些。
不过面包和蛋糕不一样,做面包要发酵,就得用老面。
崔如英不常发面,只能一边发一边试,她是知?道发成什么样才能做出面包来,做这?个倒也?不难。
发酵揉搓,得把面揉到能扯出一张晶薄的?皮来,就像是套着透明的?手套,这?面才算发好了。这?样做出的?面包是软的?,里面一层一层的?絮,含到嘴里都能化掉,带着浓郁的?奶香甜香,崔如英总觉得吃面包蛋糕,像是躺在云彩里吃东西。
面里要用白糖调味,为何有?奶香,那是因为发面的?时候是用牛乳发的?。
赵大娘擅长发面,但这?上头也?帮不上啥忙,她看着崔如英捣鼓了半天,也?没看出个所以然来。
天气暖和,发面容易,崔如英就在小?厨房忙活。
试了两锅,第三锅才稍微像点样子,烤之前上面刷了一层蛋黄液,烤后颜色金黄,闻着也?香,面包鼓得像是塞了棉花,轻轻一按,就陷下去一个坑,手放开,那个坑像是被谁吹了气一样,又?慢慢弹了回来。