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第467章 香菇焖猪脚（第1页）

这刚买了猪肉，周明泽就拿着两条鲩鱼回来了。“阿爷，你买猪脚了？”“家里没啥菜，再买点呗，便宜了点。”他拎着油纸打包的猪脚的示意。“我让爹捞了两条鱼……”“回家再说。”周阿爷看着孙孙们在那边玩得正起劲，但还是叫来皓崽曜崽，要是不玩了就自己回家。皓崽曜崽见到周明泽回来了，让他等会，皓崽跑回去跟周承礼和小伙伴说一声，就跟着周阿爷他们回家去。“咋又玩到满头大汗了？”周阿爷拿出小毛巾准备给擦汗。曜崽自己接过拿来擦。“爸爸，吃鱼鱼吗？”皓崽看着两条鲩鱼，准备小手戳戳。“嗯，今晚吃鱼。自己接过弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎着鱼，有点腥味。回到家，周父把猪脚拎放到灶台上。周明泽把鱼放到水盆里，皓崽曜崽就蹲在水盆前看鱼。“阿爷，今晚吃鱼生呗。”“你是闲着没事干，拿点麻烦的吃食来做是吧？”“这不是好久没吃了嘛？还有爹说准备卖鱼了，我们先尝个鲜。”“歪理！你打下手我倒是可以考虑考虑。”周阿爷瞥了他一眼，哼，想让他包做，不可能。“嘻，爷你说的！”阿爷起的鱼片比他爹的起得好！周阿爷让他先把花生炒一下，没点花生不好吃呢。周阿爷主打起鱼片和配料的准备。不过等会再弄，现在把猪脚给焖煮上，这热天气，怕是过夜也有味，还不如直接煮了吃。不过他准备加点香菇一起焖煮。“皓崽曜崽过来。”周明泽拎着小半袋花生出来。“帮爸爸忙，把花生剥出来。”他示范的用夹子的把花生夹来，剥出来。“看会了没有？”皓崽曜崽齐齐乖点头，又突然站起来把小凳子拉来坐。嗯，一点都不吃亏的主，可以干活，但不蹲，必须坐着来。周阿爷先把香菇泡软，还准备了一小扎干贝，家里有什么就拿什么，不吃就着放干什么呢！“阿泽啊，你过来烧点水，这猪脚等会焯水。”“诶，在院子里吗？”“在院子里吧，等会看火方便。”周阿爷把斩好了的猪脚洗了一下。皓崽曜崽正埋头苦干。“你刚刚摸了他们衣服湿了没有。周阿爷突然问道。”“就背后有点，我拿小毛巾给他们放背后隔开了。”猪脚倒入大锅后，水开了就捞起，过水备用。香菇用温热的水泡了小会，过水备用。周明泽把花生拿了过来，坐在灶台架旁，让皓崽曜崽坐过来这边剥花生。倒了锅里的水，锅热下油，先把香菇炒一会，会增加香味。后盛起备用。锅里碎冰糖炒融，倒入猪脚翻炒出糖色，再把葱姜蒜，香菇和干贝放入后继续翻炒，加入水开始焖煮。皓崽拿着花生突然站起来，看向灶台架上的大锅：“公太，现在就香香了。”“哈哈，香到你这条小馋虫了是不是？”“系啊系啊～”皓崽闻了闻那股香味道。曜崽举手示意道：“公太，我也是小馋虫。”周明泽：“真是什么都有你一份的。”这会猪脚得炖一会。周阿爷让周明泽把梯煲拿出来洗干净，等会换煲来。周阿爷安排好后，刚想刀鱼，门口走进来周大哥。“哦豁，这是搞大吃会啊？好香啊。”周大哥闻到一股香菇炖的味道。“大哥，今天这么早回来的？”周明泽拎着梯煲出来。“有人临时下单三只烧鹅，两只酱油鹅，所以今晚早点回。阿爷，这鱼我来！怎么吃。”周大哥准备蹲下来接手。周明泽赶紧拦着他：“大哥你还是赶紧入老宅忙吧，那边嘎鹅还没完成的！”“哦，对哦！今天回来得早，有点飘了，哈哈。那我先过去了。”差点被他上手了……周明泽洗好梯煲，让皓崽曜崽上边上玩，这花生也不用太多。崽崽们不用剥花生了，这会又拉着凳子，坐在周阿爷对面，看着他刀鱼。周明泽把香菇焖猪脚又大锅转到梯煲里，热气腾腾的。不过他先洗大锅，这会先把花生给炒好先，梯煲放一边等一会。炒花生的咯咯咯声音又把皓崽曜崽吸引了过去。“爸爸，等会给我一点点。”“爸爸，我也要。”“炒好就有，别捣乱打扰你公太。”就他们这好奇心，等会问这问那的。这花生也不用炒多久，快好了加点盐就可以了。直接端大锅走，又把梯锅继续放上灶架小火慢慢焖。灶架铁做的，既能大锅用也能小锅用，两种锅换着来的想法。周阿爷已经准备开始切鱼了，周明泽赶紧喊道：“阿爷，两条鱼都刀啊～”“切了一条再一条。”他头都不抬的继续切，刚刚剩出来的鱼骨和切出来的红色鱼肉，他准备给装好。等会切好了鱼生，准备煲点粥，把这些边角料放进去，今晚也来点鱼粥试试。不过今晚有两条鱼，另外一条就炒着好了。——“安安，今天都喂了大鹅了？”“喂了。大嫂你什么时候回来了？”她提着水桶过来泉水池。“没多久，也就刚喂好鸡，过来提两桶水回去。”两人站一起，嘀咕了好一会。沈安宁把水关了后，又巡视了一次，确定没什么了就关上鹅棚的门。她现在还得把小房子后面的菜地给淋水。“安安，我得先回去了。老宅那边的活我还得过去帮忙。”“诶，你先回去吧，我得会就回。”周大嫂先回，到了村口，承礼还在小广场玩。她一眼就看出哪个是她家的了。“承礼，你咋还在玩？你看看你的衣服！”“妈，你什么时候回来的？”周承礼赶紧上前。“回家了，都不看看几点了，还在这玩，下次这个点得回家去了。”她撑着三轮车和他说道。“知道了。我去跟他们说说就回。”“做事得有始有终，去吧。”她也就在这里直接等他一会，一起回去。没一会，周承礼就蹦蹦跳跳的跑回来了。：（）我家崽崽喜欢撩大鹅