福来客栈是客似云来,人满为患。自家客栈则是凄凄凉凉,冷冷清清。
邹掌柜是气得不行,叫小二去打了一份田螺鸭脚煲回来,他拿筷子翻了翻,然后心中怒火更胜。
“这小子心眼真他娘的多。”
鸭脚煲里,除了田螺,鸭脚,酸笋,还有一些芋头配菜,便啥都没有了。
鸭脚,田螺腥味大,自是要下香料才把那股味儿压下去。
白子慕早晓得云来客栈会来这么一手,让邵师傅做的时候,下的香料用小网兜包了起来,煮好了就捞出来。
这会儿邹掌柜是翻来翻去,也没见着啥。
他让后厨的师傅过来瞧瞧,能不能照着做出来。
田螺鸭脚煲红彤彤,油汪汪,那师傅看了半响,心里大概有谱了。
红,那么就是下辣椒面。
油,那就是下油多。
鸭脚、田螺腥,那么想来是下了姜就行了。
毕竟他们做菜的,要想去腥,一般都是拿姜和米酒。
那大厨还没意识到问题的严重性,因此自信得很,完全没把这菜儿放眼里。
他同邹掌柜说稍等,进了后厨,让小二去外头买料,镇上压根就没人卖田螺这个玩意儿,那小二还跑镇外的农田里去摸了两斤回来,那师傅见料都买好了,然后捣鼓了一下午。
他是干得信心满满。
毕竟先头那烤鱼,不就被他琢磨出来了。
虽然味道比不得福来客栈,可却也是受欢迎,其他几个客栈,可是都没琢磨得出来。
邹掌柜是一边骂,一边把田螺鸭脚给干完了,原是想尝两口,试个味道就行了,吃多了,他总觉得是长他人志气,灭自己威风,可吃着吃着,好似越吃越上瘾。
他娘的,这味道还真是不赖,难怪的客人都往那边跑,不过等着他们做出来了……
邹掌柜哼了一声,不由笑起来。
三百文,有些食客依旧是觉得贵,毕竟鸭脚这玩意儿哪里值钱。
这田螺,以前就更没什么人吃了,田里一大堆。
三百文,有些人觉得花的多少是有点冤。
云来客栈和福来客栈在打擂台的事儿,他们也是晓得的,大家不舍得去福来客栈吃,就想着等云来客栈推出来了,他们再去大吃一顿。