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第208章 为自己而活（第1页）

顾立夏长的以后见的红薯和自己大腿一样粗。包括空间种的，要不是觉得小的好吃。随便长。每一个都可以长到顾立夏大腿粗。挖完红薯，早饭就简单了。稀饭，蒸红薯。顾立夏吃了2口，白心的，不好吃。顾立夏喜欢吃黄心的。上班。20号，周二。照常看报纸。下班。晚上吃了饭，洗了手，脸，脚。回屋，进空间。顾立夏早上就准备制作纯手工红薯粉条，香味浓郁，健康美味无添加。最后得到的粉条筋道爽滑、耐煮不烂。红薯粉条是一种传统名产，是靠红薯里面的淀粉制作出来的一种食材，它有宽有细，和红薯一样营养丰富。红薯粉条久煮不烂，筋道爽滑，可以与许多的食材一起搭配烹调。不论是凉拌、炒烩、蒸炸还是下火锅吃，都是非常美味的。在家自己制作纯手工无添加的红薯粉条，这样既卫生健康又爽滑美味。首先需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。（空间院子里挖了5苗。）放入盆池中，开水龙头，江文冲洗表面的泥。顾立夏空间种的是黄心的红薯。接着去车库，用擦粉机擦成泥，得到的都是水、纤维还有淀粉。接着倒进纱布里面，江文过滤出红薯渣。（里面还会有一些淀粉，可以用清水再冲洗几遍，这样也可以提高出粉率。）弄出来的红薯渣可以用来喂猪。这年代都是人直接吃。顾立夏不打算自己吃。打算喂鹅。剩下来的水和淀粉，沉淀一个晚上。第二天早上起来，层次分明。顾立夏把表面的水倒掉。下面一层就是红薯淀粉，这时的状态还是湿粉，里面还有水分。铲出来以后晾干水分。用40斤的红薯，制作出的湿粉大概是有10斤，等晒干以后就只有五斤了，这样原材料就提取出来了。叫起江文，做红薯圆粉。50克红薯淀粉、350毫升的清水和3克食盐，全部放入锅中，开中火，熬成透明的、黏稠的粉糊状态。也就是熟芡。接着把熟芡倒进干的红薯淀粉里面。江文戴上手套给它揉合均匀。（太干可以加一些清水）最后的状态是拉起来拉丝不断的。接着装入压粉条机，挤入开水锅里面。等它定型以后会浮起来，然后再煮2~3分钟完全透明，捞出来过凉水。这样红薯圆粉就做好啦，非常劲道。夫妻俩，都非常认真。顾立夏本来就会，平时就用土豆粉，做过手擀宽粉。做起来，可以说，完全懂流程。江文这不一样，感觉自己，好像是懂了又好像没有。顾立夏不在乎，动手帮忙就行。吃的人多，江家人多。这方面，顾立夏很自觉。顾立夏自然而然的很满意的。江文对于能储存粮食，也上心的很。夫妻同心，其利断金。做好以后，顾立夏热牛奶，煮鸡蛋。出空间。江文担水，顾立夏烧火做饭。江文带孩子们出去锻炼。顾立夏熬稀饭，做拔丝红薯。将红薯去皮，切成滚刀块，用七成热的油炸成浅黄色，红薯熟后捞出待用。将炒锅置于火口，加入清水，开后下入白糖，用手勺不断搅炒，待白糖起花（糖的颜色以浅黄色为度），把炸好的红薯块放入，翻炒均匀，使糖花均匀地挂在红薯块上，取芝麻撒在红薯上，迅速装盘，盘子事先抹上油，以免粘盘。快速端上桌。稀饭可以供涮筷子，蘸水。等孩子们和江文回来，进堂屋门就闻到了一股香香甜甜的味道。“炸了什么？”江淮北最先进来，看见了桌子上的一大盘子红薯块，但是不认识。“红薯。洗手，吃饭。”顾立夏早就喝上稀饭了。顾立夏自己先夹了一块，拉丝挺长的，外脆里软，味道香甜。江淮南和江淮北吃着也不错，江淮南还掉下来了一颗侧切牙。吓的江淮西又想吃，又不敢吃。好在，其他人都吃。连江淮南还在吃。江淮西也又开始吃了起来。上班，下班。24号晚上，750，江文去了姜茂才家里。他家住家属院进来，右手边第一条巷子。第二排第8家。江文去的时候，姜茂才正打算出门上班。平时来往，啥事没有。交粮的关键时刻，谁都不敢掉以轻心。万一家属院的人举报呢。姜茂才都没有和江文说话。江文就知道，对方懂了自己的意思了。江文要的是一个差不多。姜茂才又得粮，又得肉，自然满意。等江文回来，顾立夏带人进空间，各自回屋休息。第二天起来。，！25号。又是一个星期天。顾立夏不想起，就一直躺着没起。江文睡到自然醒。还有点好奇顾立夏怎么不起。去了顾立夏的房间。顾立夏直接说，“身子虚。”江文看顾立夏还是躺着没有起的打算。自己去厨房蒸了饺子吃。等江文吃完，顾立夏出来把江文送出空间，关了门。又回空间去了。躺按摩椅上，睡了过去。江文在江家厨房，熬稀饭，蒸红薯，土豆，米饭。等孩子们起来，问顾立夏去哪里了。江文说，“不要打扰她，给你们做棉裤做累了。人在睡觉。等她起来自己会出来。”吃完饭，江文骑着自行车，拿了斧头和绳子，带着江淮南出去捡柴火去了。出了城。一个小时。差不多快到张家村了。进了树林里。把自行车停下。这个时间段农民都在地里收割粮食。山外围的柴火还有一些。家家户户都在捡柴，而柴火就那么多。是“我捡过你捡，你走了他来”，一遍又一遍。柴火分两类，俗称“穰柴”和“硬柴”。所谓“穰柴”，就是质地松疏、密度不大、一点就着的柴火。比如糜子的秸秆、玉茭米叶子、杆子、山药苗子，多数是庄稼收割后的“副产品”。或者是牛、羊、驴、骡等牲畜吃剩后的秸秆，都是上等的好穰柴。：（）穿书，女配梦想做闲鱼