特别是大黑熊,李森还没有让它吃过这种美食,把它的馋虫都给勾引起来。
在这时,大黑熊觉得口中咀嚼的水果,貌似也没有那么香了。
红烧肉虽然很香。
却没有把棕团子诱惑到。
在它看来,能填饱肚子就行。
棕团子吃过一些苦头,对此的要求并不高,但是要是有得吃,它当然也乐意。
李森瞥到两个熊头。
只是他懒得答理这两吃货熊。
反正今天的美食,没有它们的份。
李森没急着盛出后红烧肉。
因为刚刚尝过,味道虽然到位,可在软糯上,还会是差上一点火候。
小灶中余温,正好收尾。
李森又把大灶中锅盖撤掉。
热腾的水蒸气散去,露出炖煮的大鹅。
见到锅中已经收汁差不多,
农村中的家养大鹅。
在味道上,比肉鹅好很多。
用来制作火焰醉鹅是很合适。
李森还放入一些野山栗。
为鹅肉添加上清香,还有解腻效果。
李森翻动一下锅中的鹅肉,见到汁水收得差不多,他取来一瓶淡黄色的清酒。
这本地的特色竹酒。
四伯爷其实还是个乡村大厨。
这竹酒是四伯爷酿造的。
李森选择加入竹酒,是因带着竹子清香的竹酒,会给大鹅添加上不一样的风味。
这是火焰醉鹅的灵魂。
竹酒刚下到锅中,便燃起大火。
不断灼烧着锅中的鹅肉。
浓郁的酒香,在厨房中弥漫开。
鹅肉本身的香味,也被激出来。
锅中突然燃起的大火。把棕团子给吓一跳。