张凡想了想,随后说出了自己的看法。
闻此,睿山枝津也则是愣了愣,不禁沉默了起来。
“有趣,依你的意思,越是平民化的东西,才越有希望占领主流?”
睿山枝,继续问道。
“餐饮业的展,有两大趋势。”
“一是品类越来越细分,二是品类越来越融合。”
“当到了一定阶段,大多会走向多品牌、多品类的道路,只有去除高价、高端,寿司才会因为平民化而将路子走得更宽!”
……
月下独酌,一个相当有韵味的名字。
当睿山枝走出居酒屋,忍不住回头瞥了门上的匾额一眼。
不由猜测着,在东京这样的大城市里,或许没有哪家居酒屋的名字是如此好听。
本来,他有意要跟张凡合作,但现在看完全没有必要了。
因为从刚刚的谈话间,他已经得知:
此人。
强到离谱!
甚至,当他重返远月学园之后,更是连夜下了一个重要决定:
把这条美食街的旗下5家餐饮店,全部都作倒闭清算。
如果让张凡知道,他仅仅用一道【玉笛谁家听落梅】的料理,就直接让睿山枝津也有了心理阴影,更让他“注销”了整整5家餐饮店,恐怕会瞠目结舌!
……
相遇,理解,再到“日久生情”。
所有在居酒屋里遇见的熟客,可能都会说:“这里是生活里最能让我松一口气、得到治愈的地方。”
来到居酒屋,大部分人都是要喝酒,但喝什么酒并不重要,重要的是:
相遇!
食客,总惦念着这里。
就像薙切真凪这位执行官,她现在就真的很想念。
“安妮,你可以不跟着来的。”
刚从黑色轿车下来的薙切真凪,先凝视着前方居酒屋,随即回头对那位“死缠烂打”的安妮,无奈道。
“真凪大人,早上因疲劳晕厥的事情,你忘了?”
“所以这段时间,不管遇见什么情况,我都要亦步亦趋紧紧跟在你身后,做到形影不离。”
安妮,目光坚定望着薙切真凪,平静说道。
真凪愕然,摇头道:“随你便。”
说着,便转身向前掠去,眨眼之间就走进了居酒屋。
……
现在,正值客流量的巅峰。
但张凡、木久知和角崎泷等人却是各司其职,分工明确,有条不紊地的经营着。
刚进来,薙切真凪很快就见得一抹忙碌的身影。