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第114章 新吃食米豆腐（第1页）

唐广君压根不理会管家鄙夷，自顾自的看着钱云，“嘻嘻，云云，我不借多的，就50两！”正开心地拿着手串的钱云头也没抬，对着管家挥了挥手，“福伯，给他五十两！”福伯虽满心不愿，但也不敢违抗小姐的命令。只得沉着脸去账房取了五十两银子。回来的时候，那眼神很肉疼，盯着唐广君，两个眼睛恨不得在他身上，盯出四个窟窿。一把将借据狠狠拍在桌子上，咬牙切齿，后槽牙磨得嗝吱响，“劳烦钱大人签个借据！”唐广君赶紧拿过笔签下自己的大名！满脸笑意赶紧站起身子，从不情不愿的管家手里抢过钱袋，“劳烦福伯了！”唐广君把钱袋抢到手里后，赶紧捂在怀里，对着钱云又是深深一揖，“云云，等我发达了，定当涌泉相报。”说着还朝钱云眨了眨眼睛。瞥了一眼管家，就告辞而去。福伯一脸心疼看着自家小姐，摆弄那一文不值的手串，叹了一口气，“小姐，你可长点心吧！再这样下去，迟早被他掏空，而且……”钱云摆了摆手，一脸笑意抬起头来，“福伯，我知道你是为了我好！但我终究是商户之女，配不上仕族，门不当户不对。”管家一脸心疼，“那有何苦委屈自己……”钱云从椅子上站了起来，走到院子里。抬起手腕，在阳光下晃了晃，那手串上的黑色珠子，反射出五彩斑斓的光。就像她此时的心情，五彩斑斓又带着几分洒脱。她转头看着管家，“他比我还大一岁呢，都还没娶妻。这说明了什么？说明他自由随性，不受那些世俗礼教的束缚呀。”虽然平时没个正形，但书香门不娶妻，证明他为她反抗过家里给他的议亲了。而她的反抗，就是沾点绿叶在身边。表面上让人知道她恶劣的品行，媒婆自然而然就不上门了。谁家好人家会娶她这种？！所以双十年华，还是独自一人。福伯气得直摇头，“小姐，您这又是何苦呢？您为了他这般作贱自己的名声……”钱云笑了笑，没有说话！而这边，唐广君从钱府出来，文丑赶紧迎了上来！“大人，可得手？！”唐广君把钱袋往怀里又紧了紧，眉飞色舞：“那是，也不看看我是谁，这五十两轻松到手！”文丑满脸堆笑，“大人果然厉害，那我们去西城，找小吃摊买那柔软的纸！”唐广君点了点头，“嗯！我们走！”两人一路小跑，到达西城小吃摊，发现人家早已经关门了。而林夕与高梦璃，现在早就在街上逛上了！芝麻产量低，种植少，那价格也是极其贵重，260文一斤。倒是一斤数量也够用。煎饼果子里的芝麻都是象征性撒一点点，一天半斤都用不到。两人买了两斤芝麻，两斤干花椒，这才心满意足的回村。做米豆腐要用大米，所以林夕先将大米泡上后。然后和高梦璃一起，将芝麻洗干净。芝麻泡一个时辰后，控水再上锅炒。直到炒冒烟了，加点凉水进去继续翻炒，出油率会高一些。把芝麻炒熟，用小石磨磨出来，倒上开水不停搅拌。油水密度不同，水和芝麻糊沉底，上面一层就是芝麻香油。将上面的香油撇出来装罐子里，剩下的用纱布包着挤压出来沉淀后还有一些。两斤芝麻做出来也差不多只有4两不到香油。那芝麻的香味弥漫整个厨房都是喷香喷香的！林夕拿出干花椒，又做了一锅麻油！而高梦璃，将泡好的大米也磨成了米浆，倒入干净的锅里，让林夕将米浆熬到发黄，再加入澄清的石灰水倒在盆里放凉就可以了。“夕夕，我们这样等它凉下来估计得好久，去打水，我们将盆放在水里凉得快些！”林夕一听，立马从厨房跑了出去，“好嘞！这就去！”高梦璃将米豆腐抬出来，放在装水的木盆里。又和林夕去做了辣椒油！晚上，二人心心念念吃到了凉拌麻辣米豆腐！亮亮的辣椒油裹着微微泛黄的米豆腐，滴上两滴香油，三滴麻油，拌上蒜水，撒上香菜和葱花！再加上黄瓜胡萝卜丝！那口感软糯q弹，麻辣鲜香夹杂米豆腐独特的味道！绝绝子！美中不足用的木盆装，倒出来没有那么滑亮。“今儿要是买花生回来就好了！”林夕吃饱后打了一个饱嗝，有些遗憾忘记买花生米了。米豆腐加上油炸花生米那味道还能上一层！高梦璃倒是不挑，吃完后擦了擦嘴，也认同地点了点头。不过也想到一个平替的想法，转头看着林夕，“我们可以用油炸黄豆啊！”林夕一听，眼睛微亮，“对啊！我怎么没想到呢，油炸黄豆那也是香脆得很呐！像金色小炸弹，在嘴里‘啪’地炸开，那口感，肯定不比花生米差。”味道不同，但口感是一样的！二人做了两斤米，做出了差不多七斤米豆腐。这东西，隔夜就不好吃了，所以赶紧将剩下的全切了，拌了一大盆，抬到隔壁老屋。刚好隔壁正在吃晚食，高梦璃就将大盆，放在他们吃饭的桌子上。众人看着这盆红油米豆腐，咽了咽口水。今天下午他们早就闻到了隔壁飘出来的油香味，抓心挠腮一下午。没想到还有他们的份！都不用和大房两口子客气的，他们抬着碗就不住地扒拉！瞬间，桌子上的满满一盆，在众人迅速分食中，就剩个空盆在桌子上旋转。林夕与高梦璃嘴角抽了抽。风残云卷在这一刻，突然有了具象化！林夕只得打断这个气氛，站在姜氏旁边，“娘，家里有黄豆吗？我想拿点用！”“有有！”姜氏赶紧端着碗，跑进房里，拿了两斤黄豆出来递给林夕。“够吗？不够家里还有！”林夕接过黄豆，点了点头：“够啦！”一旁的林勇一边吞咽扒拉，一边含糊不清，“老大，这是你们做得新吃食吗！真是太好吃了，你们要卖吗？”：（）从末世穿越成村霸在古代摆摊摊